流口水！近 8000 吨车厘子来了，中国人吃掉智利超 9 成车厘子

爱吃车厘子的朋友可以准备开炫了！12 月 6 日，广州南沙港二期码头迎来今年南半球新产季首艘 “车厘子快线”，近 8000 吨新鲜智利车厘子随汽笛声靠岸，这也是全国首批海运直航的新季车厘子。

每年 11 月到次年 2 月，正是南半球车厘子的上市窗口期。作为我国进口车厘子的头号来源地，智利超九成的车厘子都销往中国市场，难怪有 “中国人吃掉智利车厘子大半壁江山” 的说法。

这批到港的车厘子以桑提娜品种为主，属于早熟果，果实饱满甜度适中。依托升级的冷链技术，从智利圣安东尼奥港出发仅用 23 天就跨洋抵达。

新产季的供应高峰还在后面。据了解，接下来会有 19 艘快线货船陆续到港，带来超 1 万柜车厘子，高峰期每周能有近 1000 柜上岸。随着海运批量到货，之前偏高的价格已开始回落，像西安市场部分规格价格较月初降了近一半。

车厘子是进口甜樱桃的俗称，和国产樱桃的核心区别集中在大小、口感、价格和产地。
大小与外观：车厘子果实大（直径多 2.5cm 以上），颜色深紫 / 暗红，果柄粗长。
国产樱桃偏小（直径多 2cm 以内），颜色偏浅红 / 粉红，果柄较细短。
口感与甜度：车厘子果肉紧实、汁水足，甜度高，酸味淡。
国产樱桃果肉偏软、酸甜味更均衡，酸味相对明显。
价格与产地：车厘子多来自智利、新西兰等南半球国家，运输成本高，价格贵。
国产樱桃产自山东、辽宁等，本地供应为主，价格偏低。