笨鸟“捞货”记

连着5天，我都在做一个活儿，老人称“捞货”，我的理解就是捋顺肠衣。

流水线下来的肠衣，一把把的，装进长方形塑料筐里。每把肠衣，呈U字型，系了结，结上套着圆环，依次挂在筐边。这些肠衣被送到我们这儿进行漂洗。我们两人负责一条流水线，共五个槽子。每天清晨，槽子里已堆满早班浸泡好的肠筐，来了就可以直接开工。

肠衣

我是新人，学活时又是只笨鸟。

师傅右手边备着空筐，他从槽里近处的筐中勾住一个环，捞起，吊在空筐内侧，环悬在筐外。接着双手像拉面一般，一拉一收，肠衣便一把接一把“跑”进空筐。眨眼功夫，一整筐就捞完了。“就这么捞，”他边说边示范，“出现单根儿，一定告诉我。”

我有样学样，把环吊摆在筐边，也开始“拉面”。我的右手握住一把肠，从水里拽，比较吃力，遇阻，只能松手，肠衣回到水里，再拽，有时就能拽出来，有时还得放水里，用手在水里轻轻搅拌，如果还不行，就分开拽，甚至一根根儿拽，最后也能拽出来，只是比较费时间。

我再看师傅干活，双手“拉面”，好轻松。我没有发现，我与他有什么不同，捞得生涩我以为是自己力气小，不熟练，就接着干下去。慢慢的，我也上来点速度，但是我拽肠衣时，总是右手使劲，重心也在右腿，左手也跟着上下拉伸肠衣，两天下来，肩膀后背发紧，又涨又痛。

有次清筐，我发现一根儿落单的肠衣，以为是生产线上遗漏，像发现新大陆般告诉师傅。他没说什么，直接把那整筐肠衣抬回了生产线。后来我又发现一根短的，他却让我扔掉。我忍不住问：“多长才算够用？”

之前，我也曾因筐底肠衣难拽易打结，问过他摆放是否有规律。他让我问愣了，这次又被我问无语了。他觉得我问题太多。见他有些不耐烦，我便不再作声。

摆放整齐的结头

我发现这里没有专门技工做指导，都是老人带新人，没有言传，只有身教，像我这样对学习更喜欢文字描述。

也许是师傅想明白了我的困惑，他竟然带过来一位美女，让我有问题问她。我喜出望外，把盘旋心中的问题一股脑地都问了她，美女还给我演示捞肠的动作。

她的左手，食指和拇指合拢压平，肠衣从中出来，掌根感觉肠衣走路是否顺滑，如果遇阻放到水里，右手的拇指、食指和中指一起掐住肠衣，一下一下拽，把拽出来的肠衣甩到筐里。

然后美女告诉我，肠衣摆放的头尾只在筐边两处凸起处，只要能拽得顺滑就可以。原来还是有规律可循，这样就可以先拽上面的，后拽下面的，比较轻松顺滑，不容易乱套。

2米以上的单根给她，尽量不要出现单根，2米以下短的，没有用，是废料。这时我理解了，单根应是“捞货”时，手重拽折的。后来我看见为了一根肠衣，他们要一把一把寻找，甚至一筐的肠衣都得重新量码，窝工还费劲。

她临走时，看见筐边摆放的结头，参差不齐，说：“那个头不行。”然后伸手把压在一起的结头分开，摆齐。

为了把活干好，每捞完一筐肠，我都要把结头重新摆一遍，师傅见我这样他急得语无伦次：“你，你管它干啥，长就长呗。”他不让我管，任它长短不一。我内心不接受，但还是依照他说的做了。后来，我看着师傅在我面前秀活，特意看他扔结头的瞬间，终于捕捉到那个隐秘的动作——手腕轻轻一翻。

我也试着翻了一下手腕，原来用短压长的方式，结头自然卡在筐边上，而且长的那端自然垂落筐里，因为有短压着，吃了些劲，我再“拉面”时，不至于把结头带动。这一发现让我进步神速，放头不再重来二遍，而且非常整齐，漂亮。

可能，这里没有人会像我一样问这些“无聊”的问题，都是自己练习，自己参悟。我也是想尽快进入角色，所以问题比较多。师傅开始不耐烦，后来也认同我的想法，只是他从来没想过怎么教。我想以后，他再带徒弟，也许就会把要点说出来了。比如手劲，双手距离，肠衣入水顺滑特性，甩的腕劲……

肠衣

这次模仿，让我的速度有了大幅度提高，剩余的肠筐快速捞净，非常治愈；然而，长时间用右手三指掐拽，强度还是太大，不得已，换左手，咬牙又撑了两天。结果两手的中指，都肿了，成了胖胖的“茧蛹子”，疼得不敢用力，连拳都握不紧。

昨天，“捞货”速度明显慢了，堆了三槽子货，师傅请来另一生产线的两帮手。“车间主任”就在我前面，我盯着他的背影，只见他双腿直立，左右手虚空，轻微一上一下，抬得不高，就把货捞了，非常有节奏。

我试着模仿了一下，瞬间，肠衣“呲溜”一下从头滑到尾，畅快无比。手往下沉，肠衣顺势没入水中；再抬手，肠衣再次滑行。另一只手只需轻巧一翻，肠衣便带入筐中。空着的手微握，指尖能清晰感知肠衣的平整与凸起。

我试了几次，异常顺手。这般“捞货”，双腿站立平稳，重心在中间，高度不过肘，没有拉扯拖拽，最是省力。我如获至宝。

一个‘捞货’，看似简单，其实不然。从生拉硬拽，到顺势而为，我这只笨鸟，总算是轻舟已过万重山。

待处理的肠衣

这次历练让我深有体会隔行如隔山，如果不近距离接触，真看不清“庐山真面目”。鲁迅有句话——人类悲欢并不相通，我只觉得吵闹。用我现在心境理解，正如那句没有感同身受，只有“冷暖自知”。

即便是亲身经历，领悟的结果也是不同。同样“拉面”，师傅是熟能生巧；美女是术业有专攻；“车间主任”则是顺势而为；而我后期总结出适合自己的方法与他们几个又都不一样——一只手，握住肠衣轻拽，另一只手在水里捋顺肠衣，动作更轻，手劲更节能，这是我的思考与创造。

所以，人都是活在太阳底下，但各有各的修行，各有各的模样。允许所有事物存在，允许一切发生，天道自然如此。

——胜任，也是迟早的事。