4人喫西貝9道菜僅花2元，專家稱降價是把“雙刃劍”

近期，西貝莜麪村因發放大額代金券引發關注。有顧客四人點九道菜，使用4張100元代金券後，實付金額僅2元。此類“薅羊毛”消費在社交平臺引發熱議。

西貝自9月24日起連續推出兩輪優惠券活動，先是“消費即贈100元堂食代金券”，隨後升級爲“實付滿50元送50元券”。這些代金券可疊加使用，吸引了大量顧客。全國多地西貝門店重現排隊景象，週末高峯期甚至需等待半小時以上。浙江工商大學旅遊經濟學副教授楊欣評論稱，降價是一把“雙刃劍”：短期看，大幅讓利確實能快速提振客流，應對危機是必要的；但未來可能會損害品牌溢價能力，甚至引發對預製菜成本的質疑。

除發券外，西貝也從10月1日起對部分菜品進行降價，如草原嫩烤羊排從119元降至99元。有消費者陷入“用券消費—獲新券—再消費”的循環，擔憂活動結束後客流能否維持，品牌核心價值問題是否真正解決。