我们经常会在成龙的电影中看到这样的桥段——取出一块口香糖放在手心，拍打手腕处，一套行云流水，只见口香糖高高跃起进入到龙叔口中。
《龙马精神》《飞鹰计划》《十二生肖》等都有龙叔花式吃口香糖的经典桥段，还有《醉拳》是别人投喂龙叔口香糖【花式吃口香糖是危险动作！今天早上来了一下差点被噎到】
龙叔如此着迷的口香糖究竟是什么东西？
口香糖是什么？
根据百度百科的解释，口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶基，添加糖浆、甜味剂等制成的耐咀嚼食品，口香糖嚼到最后剩下的是胶基。用于制作这种胶基的，其实是树胶。它采自于一种叫作“人心果”的树木。
人心果
这种树原长于墨西哥西部以及危地马拉和洪都拉斯等中美洲国家。据说在公元4世纪前后，居住在这些地域的玛雅人和阿兹特克人割破人心果树的树皮来收集树胶，并将其煮干做成糖胶树胶来嚼。这就是现在我们食用的口香糖的由来。在墨西哥的语言中将“咀嚼东西”叫作“糖胶树胶”。最早嚼口香糖就是啃树胶
口香糖
玛雅文明衰落，糖胶树胶传给了墨西哥印第安人，新航路开辟以后又传给西班牙移民，销往美国。
与树胶制成的口香糖不同的是，在中国也有一种另类的“口香糖”，名贵的香料——鸡舌香，含在口中辛辣，过后便齿舌生香，去“口气”效果强，是最天然的“口香糖”。上朝面圣需要它，怕口气太大熏到皇帝
鸡舌香
口香糖为什么越嚼越软？
糖胶树胶等植物性树脂在被人们提取之后，即时煮干，但需要保持水分。将聚乙酸乙烯酯、碳酸钙等物质混入其中，并进行充分的熬炼，便可以得到胶基。坚硬的口香糖能够越嚼越软，就是因为其中的聚乙酸乙烯酯在发挥作用。
PS：聚乙酸乙烯酯本身无毒，符合食品包装和日用品的安全要求，不过经常当作胶粘剂和涂料使用】
高分子材料等在低温环境下坚硬如玻璃，但是温度上升后便会变成柔软的橡胶状，这种现象称为“玻璃化转变”。使之发生玻璃化转变的温度称为“玻璃化转变温度”。聚乙酸乙烯酯的玻璃化转变温度处于室温和人的体温之间。这样，坚硬的口香糖在人们的口中就会越嚼越软，其实就是你嘴巴太热了
口香糖制作工艺流程
将胶基做成小颗粒，并加入砂糖、葡萄糖、玉米糖浆、香料和软化剂。在进行充分搅拌之后压制成薄片，撒上糖粉，最后切分一下就制成了。 为了预防蛀牙，很多口香糖里面都添加了帕拉金糖（低聚糖的一种）和木糖醇等成分。
口香糖工艺流程
这也是口香糖大牌都喜欢打无糖广告的原因，甚至抢“无糖”口香糖老大的头衔。根据品牌网提供的数据，从榜一的益达到榜十的悦醒，这些口香糖厂商在宣传中都强调了口腔清洁的功用。不含蔗糖和阿斯巴甜，要不就是耐嚼，持续清洁口腔。
口香糖品牌
Ps：耐嚼真的能算优点吗？长时间、高强度咀嚼可能导致咀嚼肌疲劳、颞下颌关节劳损。我看嚼槟榔的有的把脸型都嚼成MC史蒂夫形状了~
还有事，先溜了。不出意外明天会继续写日记，但是明天大概率会出意外
——————————2025.09.19天线小波记
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