食堂今天喫什麼 榨菜絲炒肉片

食材：榨菜，肉，大蒜葉子，辣椒粉，

調料品：食用油，鹽，生抽，老抽，蠔油，雞精

大蒜子切段。

肉切片，加少量鹽➕少量老抽➕少量生抽➕少量蠔油醃製20分鐘左右。炒出來備用

榨菜切絲，泡水，泡的過程可以試下鹹味。

鍋熱，放榨菜炒出水分

放辣椒粉➕肉片➕少量老抽➕少量蠔油

放適量雞精煸炒，放大蒜葉煸炒幾下。關火——出鍋

偶爾喫下，下飯屬它，2盆，喫光光，都反應味道不錯。

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