盒友们！不知道大家有没有发现——我们现在喝的雪碧和小时候比起来，总觉得味儿不一样了？！（我也说不上来是哪里不一样了，就是更甜了，喝完了嘴巴里还泛着一股奇怪的甜。）
之前，小旗我一直觉得是因为自己长大了，心态变了，自然而然也喝不出以前的味道了……
结果，真相只有一个——雪碧！你！你！居然真的背着大家偷偷改配方了啊！！！
有网友通过对比雪碧多个版本的配料表后发现，现在的雪碧，已经被甜味剂腌入了味儿。
第一版：碳酸水、白砂糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钠。
第二版：水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂（二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠）、食用香精。
第三版：水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂（二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、蔗糖素、安赛蜜）、食用香精。
怀疑过自己买到了雷碧，怀疑过自己的舌头出了问题，怀疑过自己心态改变甚至陷入emo，就是没有怀疑过这个浓眉大眼的雪碧背叛了我们的童年回忆。
雪子！Look in my eyes！Tell me why！Why！回答我们！为什么你一步一步加入了——果葡糖浆、蔗糖素、安赛蜜？难怪，有糖无糖都一股代糖味儿。
图为：雪碧有糖版和无糖版配料表对比
有糖版多了果葡糖浆和白砂糖，无糖版多了葡萄糖酸钠
雪碧售后人员解释，“雪碧配方改动时间是在2019年，并非是近期改动的。”而关于为什么调整配方？其认为，是因为公司将口味放在第一位考虑的。
但似乎大多数网友对于这个说法并不买账。
众人一时之间，议论纷纷，“我信你个鬼！你个糟老头子坏得很！真的好喝了吗？明明变得更黏糊更甜了，反而没有以前‘透心凉，心飞扬’的清爽感。”
emmm……当然，味道这个问题，形容都比较主观，Yoo友们也可以在评论区说说你的感受。
OK，话说回来，为什么雪碧会想着改掉用了60年的经典配方？
或许，控制成本，才是他们真正在考虑的原因。
别看现在加了代糖的饮料们凭借着“无糖”标签，个个举着“健康”的大旗，普遍卖出了比加白砂糖的普通饮料更高的零售价。
但是！实际上，在这个成本链上，价格排序应该是这样的：白糖＞蔗糖素≈安赛蜜＞果葡糖浆。也就是说啊，白糖才是最贵的！
具体说说，5月13号白糖的报价为5853元/吨。而果葡糖浆最近的报价为2640-2820元/吨，相当于它只是白糖价格的一半。（PS：2023年时，白糖最高报价更是一度暴涨至7600元/吨。）
正是由于白糖长期以来居高不下的价格，推动了像各种饮料厂商、糕点厂商，选择成本更低、甜度更高的果葡糖浆作为替代品。
图为：2020-2024我国果葡糖浆产量
当然，蔗糖素（三氯蔗糖）和安赛蜜的价格，其实比白糖更高，前者约15万元/吨，后者约3.7万元/吨。可是蔗糖素的甜度是白糖的300倍！安赛蜜的甜度是白糖的200-250倍！所以，算下来，想要达到和白糖同样的甜味效果，使用代糖的单位成本肯定是更低的。
图源：淘宝
公司是节省成本了，但这一轮的配方更改曝光也引发了大家的新一轮对甜味剂的健康焦虑。
毕竟，在如今谈甜味剂即色变的“健康环境”中，雪碧这一下，让不少人直呼“科技与狠活”。
果葡糖浆、蔗糖素、安赛蜜，一个不落，全部安排！这就是能随机吓死8个中产的“科技甜”？
毕竟，在一份世卫组织发布中的文件中，曾提到非糖类甜味剂（包括蔗糖素、安赛蜜），会增加心血管疾病风险32%，中风风险19%，并引发13%的高血压前驱症状。代糖并不完美！
不过哈不过，咱们还是得强调——
如今关于代糖带来的风险众说纷纭，尤其是之前阿斯巴甜被国际癌症研究机构列为2B类致癌物后，大家的这种抵抗情绪愈演愈烈。
但我们还是那句老话，抛开剂量谈毒性，纯纯耍流氓啊！亲！就算是阿斯巴甜致癌，也得是每日每公斤体重摄入量为40毫克以上！
一般情况下，在合规添加使用的情况下，代糖都是比较安全的。（PS：小时候，爹妈天天说的可乐雪碧不健康，就能阻止我少喝了吗？）
当然，还是得适量。夏天，偶尔来一罐冰阔落、冰雪碧，爽得起飞。天天整？那就算了，长期过量摄入，以上3个甜味剂确实会带来某些风险！
最后，大家觉得，咱们现在吃的东西里，还有什么也变味了呢？
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