簡便美食|酒香蔥燒雞

酒香蔥燒雞這道美味的家常菜很多人比較喜歡，嫩滑的雞肉，四溢的香味，讓人食指大動~

食材：

去骨雞腿肉 500 克

蔥3根 （切段）

姜適量 （切片）

大蒜 4 瓣（切末）

米酒 半杯

生抽 2 湯匙

白砂糖 1 湯匙

黑胡椒粉 1/2 茶匙

食用油 2 湯匙

蔥花（裝飾用）

鹽  適量

澱粉 適量

雞腿

具體做法：

1. 超市買回新鮮雞腿肉，用刀剔除骨頭，將肉切成小塊（兩指寬左右），

2. 加入黑胡椒粉、食鹽和澱粉，混勻，醃製15-20分鐘。

3. 熱鍋，加入食用油，將雞塊放入鍋中，煎至兩面變色。

4. 加入米酒、薑片、蒜末、生抽、白砂糖。

5.小火再燜煮10-15分鐘，時不時就翻下，注意水別煮沒了，不能光顧着玩手機，說多了都是淚~~

6. 最後，開蓋，裝盤，撒上蔥花點綴即可。

這樣，這道菜簡單而美味、香嫩多汁的酒香蔥燒雞就做好了，超下飯！

emmm 蔥有點多