宿舍調酒日記（七）環遊世界

未成年禁止飲酒 未成年禁止飲酒 未成年禁止飲酒

數十年前，在一次調酒師大賽之際，恰逢第一條環遊世界航班的開通。爲慶祝這一時刻，一杯由英國金酒，法國綠薄荷酒，以及熱帶菠蘿汁調製成的雞尾酒，帶着“環遊世界”這個響亮的名字誕生了。

環遊世界（古典短飲版）

配方：

金酒 40ml

綠薄荷酒 10ml

菠蘿汁 10ml

環遊世界（古典短飲版）圖源網絡

或許是因爲酒味太烈，又或許是因爲僅僅使用這三種材料，不足以體現“環遊世界”的大名，如今古典短飲版的環遊世界已經不常出現，取而代之的是集結了世界各地基酒的長飲版環遊世界。

長飲版的配方在不同調酒師手中都有細微的不同，這裏介紹我調的一種。

配方：

伏特加 15ml

金酒 15ml

白朗姆 15ml

銀龍舌蘭 15ml

威士忌 10ml

白蘭地 10ml（沒有也可以不加）

藍橙利口酒 20ml

君度橙酒 10ml

檸檬汁 20ml

紅石榴糖漿 15ml

橙汁 100ml

環遊世界（長飲版）

簡單記憶就是除了威士忌和白蘭地加10ml，其他4種無色基酒都加15ml，另外還有20ml藍橙利口酒，10ml君度橙酒，20ml檸檬汁。這些成分混合搖勻後先備用。

往杯裏加冰，倒入橙汁，加入紅石榴糖漿，由於密度不同紅石榴糖漿會沉入杯底形成第一層漸變（這一步和之前的龍舌蘭日出差不多）。

將剛纔搖勻後的酒液緩慢倒入杯中（太快會衝散分層），這部分酒液呈藍橙利口的藍色，會浮於橙汁上層形成第二層漸變。

輕輕攪拌一下使分層之間稍微融合，這杯長飲版的環遊世界就做好啦。

從配方上就可以看出，這杯酒和長島冰茶類似，都是基酒開會類型的烈性雞尾酒，甚至這杯使用的酒種類比長島冰茶還多。所以如果是不會喝酒的人可不要被它好看的外表所迷惑，一杯放倒可不是開玩笑的。

因爲我本身不太能喝酒（兩瓶啤酒就會暈的量），所以這期又要請滴滴代喝，以下是代喝小哥的評價：

“明明湊到嘴邊時能聞到酒味，但入口的第一時間舌苔感受到的卻是果汁的微甜，之後酒精才慢慢攀上你的味蕾迸發，嚥下之後仍留下它的熾熱。稍過一會口中略有反澀，讓人又想再啜飲一口。”

如果喜歡這杯酒的造型，對自己的酒量也比較自信，不妨在宿舍裏試着復刻一下這杯酒，體驗一下不出戶就環遊世界的感覺。

題外話：

最近有一個比較困擾我的地方：其實我日常調酒已經攢下來很多配方了，但如果要像這樣發一個帖子的話，我需要蒐集相關的背景知識、對配方涉及到的調酒知識進行拓展、重新調一杯來拍出好看的配圖、喝完寫下口感風味（有時候太烈的酒我自己喝不了還得找朋友幫我），這些環節非常非常的耗時間。

如果可以我也想多更新多漲粉，但這些準備環節還有文字排版實在需要太多的時間（這杯酒從十點半開始調，到現在寫到這裏已經是凌晨兩點半）。

所以我在考慮，如果大部分人是想了解調酒知識，那麼我就還像現在這樣寫儘可能詳細一點的帖子（但這種質量的帖子因爲太耗時間我肯定沒法很頻繁地更新）；如果大家跟着我的指南系列確實開始了宿舍調酒入門，主要想多學習一些調酒配方，那麼我就去掉一些諸如背景介紹，口感描述的內容，專注在配方和圖片上（這樣既不影響學習調酒，我也能省事且多更新）

還有就是，因爲目前在黑盒發帖其實沒什麼收益（黑盒的創作者成長系統更鼓勵數量而非質量，可能對於一些搬運賬號，營銷號比較有利，但對我來說就創作成本很高又得不到多少經驗值和收益）希望大家能多多點贊充電評論轉發，這個對我真的非常非常非常重要

目前在黑盒發了有十多個調酒帖子了，一共收益在50元左右（還有20是活動獎勵不可提現的餘額）。我並不指望靠發帖賺多少錢，本身就是興趣所致。但是當付出能看到回報，哪怕是分擔一瓶調酒用的氣泡水，這種滿足感也是能激勵我努力更新的。所以，大家不要再白嫖了（看到比點贊充電多出十幾倍的轉發和收藏量真的會讓我感到很挫敗），給孩子點點贊充充電吧

每個帖子大家的留言問題我基本上都回復了，大家的鼓勵和催更我也都看到了，這些支持都是我更新的動力，謝謝大家的喜愛和支持，我會繼續努力的。