青青草原上，三隻羊羊正在玩耍，無聊了，其中有一個出了主意，想去捉弄一下大灰狼，三隻羊羊偷偷潛入了大灰狼部落......
他們三從側門摸過去，從小小的鐵窗望過去，大灰狼他們好像正在上課呢，看看黑板上都寫什麼啦：
底下的小黑狼提問🙋啦：“聽說那個羊蛋挺好喫的，上回和爸媽去燒烤，還喫來着，那個羊蛋在哪裏呀啊？大家看我手機裏面還有之前野炊時拍的照片呢！”
此時，窗外的喜羊羊低下頭看了看......
大灰狼沒有理會他，繼續講着課，又畫了一張圖：
大灰狼清了清嗓子道：“今天，大領導來視察，外國友人也來聽課，都給我打起精神來，老實點！”
接下來，大灰狼打開了電腦，開始播放幻燈片：
首先羊頭就不說了，頭上長犄角，身後有尾巴
我們從下面的羊頸肉開始看就是羊脖子處的肉，活動率高，因此這個部位的肉質比較緊實，還帶有細筋，羊頸肉肥瘦相間，中間還帶有骨髓，比較適合拿來燉湯、紅燒或是做肉餡
這裏是上腦，有明顯的大理石花紋，適合烤、煎肉、涮着喫
這裏是外脊肉，在羊的脊骨外面，長條型，出肉率少，適合煎烤、炒，鮮嫩
這裏是前腿肉，肥瘦相間，適合手抓羊肉，烤羊腿
這個是羊肋排，沒有筋，烤煎燉都可以
這個就是我們俗稱的羊菲力，緊靠羊脊椎後側一條組長的肉，裏脊肉，最嫩，適合溜炒炸
挨着襠部粉紅的這兩塊肉，就是黃瓜條了，和黃瓜的形狀一樣，也適合煎烤炸炒
來給同學們放大哈，這塊是羊的後腿部分，尾龍扒就是臀尖肉了，你們摸摸你們自己的哈，羊肉也一樣哈，去掉筋一樣嫩，可以代替裏脊肉
這裏是米龍，肌肉含量高，脂肪少，筋膜少，適合煎烤炒炸
燴扒，肥多瘦少適合燒烤，在上圖那個兩襠部旁邊，它也叫磨襠肉
這個是羊霖，指腿前段與腰窩部位相近處，其部位纖維細緊，肉外有三層夾筋，肉質瘦且嫩，適合中餐煎、烤、烹、炸和西餐羊扒
羊肚腩，軟塌塌的，一層皮一層油一層筋的五花腩，肉質稍韌，口感肥厚而醇香，適合紅燒，燉好後酥爛軟糯，非常入味。
這裏是肩肉，由兩塊交叉的肉組成，適合燉烤紅燜
這個是前腿肉，喫法嘛，讓我們看看
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這個是眼肉，適合火鍋，燒烤
這個是蝴蝶骨，適合煎、炸、烤
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這個是月牙骨，這個孜然月牙骨，強烈推薦！
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這個是羊蠍子，哇，羊蠍子火鍋，可太香了！
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門外三羊目瞪口呆的看着裏面的講解，沒想到自己這麼多喫法，看着大屏幕上同類的悲慘遭遇，他們也沒有膽怯，因爲他們知道自己有主角光環，電視裏面都是這麼演的，他們拿出滋水槍，把水滋向了屏幕，屏幕不防水瞬間熄滅了，大灰狼發現了他們三，沒有一分鐘就抓住了他們三，然後淡定地把他們三個捆到教室前，說道：“忘記了一個知識點，羊腱子肉也很不錯哦，得慢慢燉。”然後捏了捏一隻羊羊的大腿上的肌肉，手氣刀落間，變成了一道美食
另外兩隻羊羊大驚失色，大喊道：“怎麼會，我們纔是主角！”
大灰狼笑道：“哈哈哈，你們走錯片場了，這裏是狼道，你們以爲在拍動畫片嘛？！”
“對了，忘記說了，咱們啊很少能這麼幸運，喫上這麼新鮮的傻羊，那平時怎麼挑羊肉呢？”
大灰狼拉開了身後的紅布，上面是一幅喫羊地圖🗺️和挑羊大法
挑羊大法：
望
看羊肉的肉皮，如果羊肉的肉皮上面有紅色斑點，那麼就說明這種肉肉質不佳。如果看到的肉皮上面整潔，沒有紅色的斑點，可以進行下一步觀察了。
新鮮的羊肉看起來很有光澤；羊肉上面的脂肪是潔白的或者淡黃色的。不新鮮的羊肉肉顏色一般是深紅色或者是顏色很暗淡，如果看到的羊肉顏色發白的，不要購買。
觸
新鮮的羊肉是有彈性，當你用手輕按壓羊肉，羊肉
能夠迅速的恢復原狀，這種就是新鮮羊肉，如果恢復速度很慢或者不會恢復的，這種就是不新鮮的羊肉。
聞
新鮮的羊肉上面有着很濃的腥羶味，隔一段距離都能聞見。而腥羶味很淡的羊肉，不是不新鮮的羊肉
就是加了科技的羊肉。（各地不同品種的羊的味道可能不太一樣）
：到這裏今天的羊羊故事會就結束啦，上面的圖片是網圖，我覺得不太全，友友們來自五湖四海，快來評論區補充你家鄉的喫羊大法吧！
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