晉城人清早到底喫甚飯？

最近想必大家都被晉城四人行洗腦了吧

作爲一個晉城人，一開始真的沒有想到他們會有這麼的火，火到出圈，以至於CSGO官方和DOTA2官方都整起了晉城四人行的活

那我看很多人都在問，晉城人早上到底喫什麼飯？在方便麪出現之前，晉城人真的是餓到中午喫清湯餄餎一大碗嗎？那麼我作爲一個土生土長的晉城人，來給大家介紹一下我的家鄉。

晉城

晉城身處山西東南角，與長治市合稱晉東南，在1985年之前，晉城歸屬於長治，1985年升爲地級市。而晉城常喫的豫竹方便麪也是1985年建廠，所以沒有方便麪之前晉城人早上喫甚飯，這就是一個僞命題

肉丸方便麪

好了不開玩笑了，上文中提到，晉城人口中的方便麪，有時候很狹義的只代指紅袋豫竹方便麪，這種方便麪主打一個廉價，一包不到一塊錢，而這方便麪貫穿了絕大多數晉城人的一生。

紅粉色的袋子，和長治常見的大豫竹不一樣

晉城的肉丸方便麪在市裏通常是一起出現的，當你走進任意一家肉丸店，100％可以點到一碗肉丸方便麪。通常肉丸店門口會燒開一大鍋牛骨湯，而湯麪上浮着滿滿一層油炸牛肉丸，這時候只要進去和老闆說，我要一份肉丸方便麪，老闆便會拿出一包紅色的豫竹，拆開以後直接扔到牛肉湯裏，等煮到微微軟，便會撈出，再加上骨湯和若干肉丸，撒上一把蔥花，一份“全國知名”的肉丸方便麪就做好了。這時候再配上一顆煮雞蛋或者一個燒餅，一份堪稱完美的早飯就達成了。這是我高中時期常喫的美味，現在還很懷念。