羊村的每隻羊都分別適合做什麼好喫的菜呢？

最近刷視頻，突然刷到如果讓我們童年動畫片《喜羊羊與灰太狼》羊村的小羊們放在現實裏，決定羊村命運的就不是灰太狼了，而是：這隻羊是公是母、是老是少、是肥是瘦、愛不愛運動。

要我說灰太狼其實根本不懂喫羊，每次抓到羊不是一鍋燴就是放架子上烤，真要給它這麼喫掉，純純是糟蹋了一村好羊。

我們先來看三隻純種小綿羊，其中喜羊羊最具代表性，因爲它不像沸羊羊那樣過度鍛鍊，也不像懶羊羊那樣好喫懶做，所以肥瘦相間，不羶不膩，肉質緊實卻細嫩有彈性，用來涮羊肉簡直是一絕。喜羊羊還喜歡思考，羊頭滷一下拿來補腦也很合適。

而懶羊羊這種極品肥嫩小羊羔就不適合用來涮羊肉，因爲它油脂多掛不住呀，全羊村油脂最足的就是它了。懶羊羊還喜歡喫青草蛋糕，所以整體上肥嫩多汁，奶香濃郁，最適合做成法式香草烤羊排，抹上芥末和香草，用220°的高溫猛烤8分鐘，高溫瞬間就能鎖住肉汁，喫起來外焦裏嫩，咬一口奶香四溢，簡直是極致的享受。

很多人覺得美羊羊喜歡用化妝品，所以它的肉肯定不能喫了，那就大錯特錯了，人家的化妝品都是大自然的饋贈，根本沒有重金屬。那麼它這種纖瘦小綿羊就應該做成黃燜羊肉，加點香料和醬料，多放點姜去腥騷。小火燜煮1小時後，瘦羊肉的纖維徹底酥爛，濃郁的醬汁則彌補了油脂少的缺點，再配上胡蘿蔔和土豆，那叫一個軟糯入味啊。