8 月 15 日,旺旺集團經營困境相關話題衝上熱搜榜首,不少網友一邊感慨希望品牌堅持下去,一邊齊刷刷提出相同意見,希望品牌調整產品甜度。
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風波源自一封流出的內部信件,旺旺創始人蔡衍明直接將今年一季度業績下滑定義爲重大經營危機。
信裏沒有把問題推給外部環境,同時釋放改革信號,今後公司會重點保留能夠創造價值的員工,無法產出業績的人員面臨淘汰。(文末有原文)
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大家對旺仔牛奶、雪餅有着很深的童年情懷,但健康消費觀念普及之後,高糖配方慢慢成爲發展阻礙。相關膳食指南建議民衆每日添加糖儘量控制在 25 克以內,常規款旺仔牛奶含糖量已經貼近這條紅線,很多家長不願頻繁購買給孩子飲用。
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旺仔牛奶撐起集團過半營收,仙貝、雪餅長期維持原有配方,新品很難複製老單品的熱度。走訪線下商超不難發現,經典零食佔據優質貨架,旺豆乳等創新產品只能擺在邊角位置。在零食折扣門店,旺旺老牌產品依靠低價走量,單品利潤持續被壓縮。
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儘管旺旺擁有成熟供應鏈與全國渠道,但遲遲沒能誕生新的爆款。低糖、無糖食品賽道持續擴容,超過七成年輕人選購食品會優先翻看配料表。如何平衡大衆熟悉的懷舊口味與當下控糖需求,是這家老牌零食企業必須儘快解決的難題。
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致全體旺旺人的一封信:
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