這期的店是偶然尋覓到的,本來是想去喫旁邊在第28期推薦過的靖晨園(他家酸湯紅豆飯比餌絲更合我口味),路過這家時發現門口招牌寫着有便宜的工薪碗碗菜,喫了兩次後覺得不錯,推薦一手。
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店名:錦渝川菜(雙榆樹店)
地址:海淀區科學院南路與雙榆樹三街交叉口西南角
本次點餐:肝腰合炒+米飯
消費:26+3合計29
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這家店主打川菜和烤魚,店裏的團購和菜單上的價格跟市價差不多,但下圖裏的這些菜價格就很有競爭力了,26塊的肝腰合炒、小炒黃牛肉在北京還是比較少見的,一菜一飯很適合單人喫。
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肝腰合炒調味不錯,是個川渝家常的泡椒口味,酸酸辣辣很開胃,辣度我覺得還好,沒多辣比較普適。豬肝和腰花也都沒什麼腥味,腰花炒得很嫩,喫着有點脆感,豬肝則稍微老一點點。
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缺點的話是我覺得上漿上得有點重了,上面👆圖裏的腰花能看出來,表面的芡汁裹得有點黏糊,雖然保證了嫩度,但我個人不是那麼喜歡勾芡太重的菜,不過問題不大,畢竟只要26。
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除了肝腰之外,碗裏的配菜還蠻豐富的,用重慶話說就是“俏頭”不少,有萵筍條、白木耳和泡豇豆,萵筍和白木耳口感脆脆的,喫着很清爽,比較驚喜的是裏面還有正兒八經的仔姜,雖然沒幾片吧,但確實是嫩的。
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分量上我覺得還可以,喫麪的碗那樣的一碗菜,而且也算葷素搭配,我沒續飯,一碗喫完就挺合適。
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我再去的一次嚐了他家的小炒黃牛肉,牛肉醃製得有點太嫩了,肉香味會差一點,辣度上比肝腰合炒更溫和,小炒黃牛肉還是得炒辣點更好喫,還有個關鍵的問題是這次炒得有點太鹹了。之後我也大概率會再去嚐嚐他家別的菜。
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店的位置在人民大學地鐵站的東北方向不遠處,我去的這家不是總店,我看了下開得最久的應該是大柳樹店,翻大衆點評的時候想起來了,這家以前是不是叫金渝川菜來着?記不太清了但感覺多年前喫過。
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六家店裏五家在海淀一家在西城,不過別的店我不確定有沒有這個便宜的單人餐,我看團購有的店是有周一到週五每日不同的特價菜,團購價18,可能不同店有不同的引流活動,感興趣的盒友可以就近嘗試。下期再見啦~
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