今日小貴，美美得喫。
————分割線————
店名：Deici得喫貴州鐵籤小串
地址：朝陽區建國路75號熱電廠西門內100米化學樓
本次點餐：貴州烤串勁爆自選單人餐（大衆點評）
消費：69
這家店主打的是貴州燒烤，單人套餐裏包含25支鐵籤小串、涼拌豆條、烤土豆/蓮白二選一和主食三選一，我主要是衝着主食中的糟辣椒蛋炒飯來的。
糟辣椒蛋炒飯對我個人來說是個情懷單品，高三時我的學校封閉式管理，但學校裏面除了食堂之外還開了一家貴州粉面館，素粉、姜鴨面還有糟辣椒蛋炒飯都是當時常喫的經典美食，十幾年過去了依舊愛喫這一口。
這家的炒飯炒得也確實好喫，糟辣椒發酵的酸香味很濃，濃到有一絲的回甜，是酸辣鮮香的複合風味。米飯的乾溼程度也恰到好處，很適口，並且很關鍵的一點是完全不油膩，喫完碗底沒有油，十分清爽開胃。
他家的串是半自助的形式，類似巴西烤肉自助那種，不用點單，烤好的東西服務員會用盤子端到每一桌，有想喫的就自取。這樣還挺好的，不會一上一大把，喫着喫着就涼了。我工作日中午喫的，店裏就兩桌，但上燒烤的頻率也挺快的，各種串也基本都上了一遍。
鐵籤小串每串上肉都不多，一塊五一串，單人餐就注意數着25串就行，多了的還是按1.5/串記費。各種烤串味道都不錯，不過其中雞胗偏硬，牛黃金是小粒牛油偏膩，我覺得會比別的遜色一些。
燒烤本身的調味就挺好喫的，還給配了一個用類似試管的容器裝的蘸水，可以把串插裏面蘸一下喫，新穎又實用的設計。蘸水帶點酸辣的味道，可以選擇帶折耳根或不帶的版本，大部分串其實也不用蘸，雞皮、蹄筋、五花肉這種的倒是可以蘸一下解膩。
涼拌豆條也挺有特色，是一種喫着脆脆彈彈的豆乾，表皮不會發幹發硬，口感很統一。調味上就是一個小酸辣口，上層的和香菜一起喫的會更好喫，底下泡在料汁裏的喫到後面會有一點偏鹹，一罐的分量還挺多的。
烤土豆片的分量就沒多少了，顯得單點15的價格有點幽默，土豆是外軟內脆的口感，給了粗細兩種辣椒麪的蘸料，我覺得中規中矩吧，不如他家的其他菜品。
總的來說我覺得還是挺不錯的，可以一個人喫也適合幾人小聚。店的位置不太好找，大望路地鐵站H口出去再走1000米左右，在一個園區裏面，看見有門衛亭大大方方進，感興趣的盒友可以去嚐嚐。
收工！下期再見盆友們
更多遊戲資訊請關註：電玩幫遊戲資訊專區
電玩幫圖文攻略 www.vgover.com
