我家大白

最美人間四月天，外面是春風吹，萬物生，花紅柳綠，草長鶯飛——又是一年最好的時節！

過年孩子在家宅了一個月，跟着我們喫了一個月以控糖爲主的家常菜，隔三差五稱重，查看體重情況，臨走的時候，體重已經下來十斤。這已經不是第一次了。

孩子從上海回來那年（2022年），線上與合夥人開發遊戲，沒日沒夜的。我們家一日三餐，孩子只跟着喫兩餐——午餐和晚餐，結果用了大半年時間，孩子的體重就下來二十斤。這是第一次減重。

本來我們計劃再讓他瘦十斤最是理想，可那個時候，他已經決定到異地與合夥人一起開發遊戲——《星源獵手：歸航》，所以，那次的離開，我多少有點遺憾，總是跟他說，再瘦十斤纔是年輕人應該有的樣子。

那次回去以後，孩子全身心地投入工作中。體重的事，即便我提過幾次，他都不願抽出時間考慮，這事兒就擱淺了。

打心眼裏，我是希望孩子的體重能跟他爸年輕時候一樣——閃電俠，再有六塊腹肌，那是最好的了。

平日家裏飯菜

孩子是在讀高中的時候，體重開始發生了變化。那時學業重，披星戴月，半夜有時自己煎雞蛋喫。孩子的臉眼見着有肉，身體微胖。但是，我沒有在意，甚至覺得孩子胖點挺好。

大學期間，孩子的體重沒怎麼增加；後來，他到青島，上海工作，身體迅速發胖。胖得有些失控，胖得個子都顯高了，胖得我戲稱他爲“大白象”。

他爸被確診糖尿病時，我們研究並懂得了飲食與健康。孩子的胖，纔在我心裏產生了擔憂，這份憂心也隨着孩子的體重增加一點點浮起來。

我家飲食結構也發生了根本性改變，原來桌上的主食大米，饅頭，麪條……細糧統統不見了，替代的是糙米，燕麥，大碴子，而且精準到克，煎，炒，烹，炸，煮的廚藝，現在也只剩下炒和煮了。每頓飯我們都以蛋白，維生素，碳水多少來控制總量，如今已經五個年頭。

小不鏽鋼郭

不僅他爸的血糖控制比較平穩，我本人體重也下來不少，身輕體健；孩子更是，只要在家呆得久，減重是立竿見影。

也許是他自身體會，讓他相信飲食結構的改變可以管理體重；也許是他本人意識到食品安全關乎自身健康，或許是爲了讓我們放心；或許還有其他我想不到的原因，總之，這次回去後，孩子開始學做飯了。

孩子在微信羣裏詢問，還發給我們逛商超的視頻，購置了小不鏽鋼鍋，十八子的刀，小剪子，半熟燕麥，糙米，雞蛋，五香乾豆腐絲……他爸把自己這幾年的經驗傾囊而授，耐心地與孩子溝通。孩子所選的工具是否妥當，所選的食物重點包含哪些營養成分，升糖指數如何，經常喫對身體會帶來哪些影響……甚至他爸還給孩子購買了深海魚油，真所謂精準，細化，彰顯出爲父暖暖的慈愛之心。我都有點嫉妒了！

碗

每天下班到家，我都能聽老伴說孩子的變化，都要點開家羣，爬樓梯細看聊天記錄。

一天，我們倆在喫晚飯，聽到“叮”的一聲，他爸反應極快，連忙肯定是孩子發來做菜信息的提示聲。我打開微信果不其然，一張圓形空氣炸鍋專用紙上攤着蔥香雞蛋，色澤鮮亮，金黃，金黃，橙紅顏色不太均勻，顯然受熱不均導致。我們看着他的“廚之初”，都樂了。

“別說，做的挺好，有模有樣，看着還挺有食慾！”我說。

他爸更是迫不及待，已經按下微信說話功能：“哇！哇！哇，炒雞蛋圓蔥！”

我也跟上，連忙發了一個大大讚的表情包。

孩子更是開心，笑着說空氣砸鍋烤蛋液不成功，翻了好幾次，非常不均勻。

蔥香雞蛋

他爸更來勁了：“我靠，你這還圓蔥放一塊兒，哥們兒，我告訴你咋做：圓蔥和蛋，分兩次，先把雞蛋弄熟，然後再把圓蔥弄熟，再往一塊兒混。你不能一塊兒整出來。要不你就得有兩盤兒，上下兩個盤兒。你要沒有盤兒的話，你就是把雞蛋弄熟，再把圓蔥弄熟，往一塊兒一倒，你就那麼整。”

接着說：“別弄了，這兒工具善其事，必先利其器，你這個東西吧，空氣炸鍋，連續10分鐘20分鐘煎烤的還行，來回翻動的，它不行。”

……

他爸高興居然失了分寸，稱孩子“哥們兒”，我一邊喫飯，一邊享受其中。這頓飯的味道跟平日裏有些不同，多了聊天稱心的滋味，香迷糊了。我翻轉了角色，成了聽衆，而不是傳道士。挺好。

不管怎麼說，孩子已經身體力行，繁忙之中肯抽出時間，打理食物，這是我最願意看到的四月天。孩子能爲自己的健康考慮，提高自己的生存技能，自己願意喫什麼，就做什麼，慢慢的，一點點來，最終總能做好。人生中除了愛，最不可辜負就是美食。當然，大白象還有他的摯愛——《星源獵手：歸航》。

但願，我家大白象把這些事兒堅持住，一直堅持下去，甚至一生。

寫到這，我突然發現自己好久沒有像以前那樣——放不下，一提起他，一看到他送我的禮物，就會有波濤洶湧般地思念。

孩子的草創，我的成長，都成了這四月天裏的花紅柳綠。也許再有幾年，我能看見玉樹臨風的大白，那也不奇怪，萬物自然。

《星源獵手：歸航》