北京一人食推薦（31）

元旦過完，繼續來更新啦！

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店名：黃鴻發米粉

地址：海淀區花園橋地鐵站A口往北

本次點餐：三兩鍋燒粉+蘭花幹

消費：25+3合計28

這家和之前推薦過的第15期闆闆車小喫據說有些淵源，同樣是家桂林米粉店，這次我直接奔着鍋燒粉就去了。

他家的鍋燒給的量還挺大的，切得也大塊，但是表皮脆殼部分佔比比較大，裏面瘦肉的部分偏少，喫着確實是豐腴的油脂香氣，但喫到最後就會有點膩，推薦還是點滷菜粉，這樣是鍋燒、牛肉、叉燒三拼，就能避免這個問題。

這種狀態的更好喫

鍋燒方面略遜闆闆車小喫，但米粉調味上我更愛黃鴻發這家，幹拌粉的滋味會更濃，滷汁給得更多，特別是喫到最後碗底的部分，鹹香濃郁，油潤爽滑，加點店裏的骨頭湯收尾，很是滿足。

加的蘭花幹吸滿了湯汁，也是好喫的，他家還賣桂林特色的糯米飯糰子，不過我沒肚子喫了，之後有空再試試。

也喫過他家酸辣粉，不過這次湯給加多了，有點淡

位置還是挺方便的，就在花園橋地鐵A口出來往北走一點點，感興趣的盒友可以去嚐嚐看

收工！下期再見盆友們！