北京一人食推薦（21）

今天這家味道不算很突出，就正常好喫，但是現炒、分量、價格三點綜合起來就很值得推薦了，因爲北京好喫的粉面館還是有不少的，但30+價位的單人炒菜米飯真不算多，要麼是商場連鎖的預製菜或中央廚房，要麼是有的街邊社區小店做得還不如預製菜
這裏點名批評我家樓下有家叫成都美食的，做菜之潦草，點過兩回蓋飯，很難想象是正常廚師做出來的，但居然能一直生意不錯持續開下去

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店名：湘遇老夥計湖南熱炒

地址：朝陽區TheBox年輕力中心(A座)L3層(四樓)

本次點餐：“湘”當下飯·單人餐（大衆點評）

消費：34.9（原價39.9有5塊的券）

辣椒炒肉+手撕包菜+無限米飯

這家雖然是商場店，但確實是現炒的，我坐的位置正好對着後廚窗口，這倆菜就是眼看着廚師用行星發動機炒出來的。

沒有抓拍到火最大的瞬間

辣椒炒肉的辣椒不怎麼辣，是用的肉比較厚的青椒，適合配着肉和飯一起喫。肉片大多數都是瘦肉，切得沒有很薄，炒得不老軟硬適中，嚼起來肉感紮實，肥肉沒有煸得幹香，但倒也不膩。整體味道中規中矩吧，不過辣椒炒肉這個菜本身我也沒喫到過特別驚豔的，算是家常下飯菜。

直接放飯上刨進嘴

手撕包菜炒得還是挺有鍋氣的，剛上桌前幾筷子能喫到出鍋前淋的鍋邊醋的酸味，過一會兒揮發了就喫不出來了。火候合適，包菜口感脆爽，鹹淡合適，裏面放了微量的剁椒，偶爾喫到的酸辣感能讓味道多一點變化。

包菜先上桌，對比前面第一張圖還沒怎麼出水

米飯是用保溫小桶盛的每桌一桶，桶裏的喫完還能添，分量還是很足的，我喫到撐也沒把包菜喫完。

最後附上大致位置，離朝陽門地鐵大概十幾分鍾，周邊也能溜達溜達逛一逛，除了本身所在的TheBox商場外，馬路對面是東嶽廟和美克洞穴館，就近的盒友可以去嚐嚐
盆友們下期再見！