杭州美食荒漠證明日記（9.3）

7. 泮芳春煎餃（中山南路店）（米其林餐廳）

地址：上城區中山南路479號（中河中路與望江路交口西南角100米）

人均：10-20元

名氣很大的米其林餐廳（米其林指南入選），不論是遊客還是當地人，都時時光顧爆滿的早餐店。

中山南路這家開到晚上，經常有接小孩放學的家長路過買一碟帶回家喫。由於臨近清河坊、鼓樓等景點，人流量一直很大，不過晚上基本不用等位。

煎餃皮薄，脆殼香，但是油有點多，可能也無可避免。價格是1元1個（我上小學的時候，家門口早餐店煎餃一塊錢4個）。雞絲沙湯強烈推薦，又香又滑。餛飩和拌麪中規中矩。鹹豆漿用料很豐富，加點辣油超爽。

大胃袋時間：我與女友二人喫了35只煎餃，茶葉蛋，雞絲沙湯，鹹豆漿，小餛飩，拌麪一碗。全部造了。

總體評價：8/10

很多人覺得它配不上這個名氣，我覺得也有道理，油太大，價格略貴（比起早餐店來說）。但個人覺得雞絲沙湯真的好好喝啊....爲了你，我要再喫一碟煎餃....