《明日方舟相見歡》關於本次新春活動關卡名稱的一點小科普

酸甜苦辣皆成景，滋味無邊卻蘊情。本次《明日方舟》新年活動——“相見歡”將我們的視角轉向了尋常餐桌之上，老話常說“天大地大，喫飯最大”，圍繞着小小余味居的故事精彩紛呈。而本次活動的關卡名稱同樣暗藏乾坤，以下爲關於其的一些小科普。

OR-1  一清二白

一清二白取自經典的涼菜“小蔥拌豆腐”。小蔥的顏色是一半白一半青，而豆腐是白色的，因此說成一青二白，青採用諧音清。經典動畫《神廚小福貴》的主題曲中就有這麼一句“做人要像小蔥拌豆腐，清清白白走四方”。

OR-2 糖瓜粘

“二十三，糖瓜粘。”活動開啓的日子恰逢臘月二十三，也是非常的應景了。糖瓜是一般用黃米與麥芽熬製而成，拉制成扁圓型，造型類似於瓜而得名。在民間傳說中臘月二十三時地上的竈王爺要上天彙報工作，總結家家戶戶一年來的善惡，而百姓們則會在家中擺上諸如糖瓜、麻糖等黏性大的甜食，希望竈王爺喫完後嘴巴被粘住，只能彙報好事。

不知道各位盒友今天喫糖瓜了嘛

OR-3 油潑扯麪

油潑面是陝西傳統麪食，其獨特之處在於製作麪食時一般會將蔥花碎、花椒粉、辣椒麪等配料一起平鋪在面上，再用燒的滾燙的菜油澆在調料上進行製作。

上大學的時候天天喫

OR-4 雪裏蕻

雪裏蕻(hóng)又名雪菜，雪裏紅，爲我國的一種傳統蔬菜，多用於醃製鹹菜，也可炒制涼拌。

寫文的一大契機是中午剛喫了雪裏蕻炒羊血

OR-5 雷公慄

雷公慄一詞源自《山家清供》中記載的一種栗子烹飪方法，“只用一慄醮油，一慄蘸水，置鐵銚內，以四十七慄密覆其上，用炭火燃之，候雷聲爲度”，用這種方法烹製的栗子被稱爲 “雷公慄”，因烹製時會發出類似雷聲的聲響而得名。雷公慄的做法類似於我們如今熟知的糖炒栗子做法的雛形，所謂的“雷聲”指的就是栗子裂開時的聲音，從古至今，炒栗子的魅力經久不衰。

OR-6 勝肉火方

勝肉火方來源於浙江的傳統菜餚——蜜汁火方。傳統的蜜汁火方由蓮子、松子仁、金華火腿等食材組成，方舟這裏的勝肉火方使用的則是由冬瓜、素火腿配以芡汁組成的以假亂真的素菜。至於現實中有無這樣的做法我這裏沒有找到，評論區可以自行補充。

蜜汁火方

OR-7 五省盤

五省盤顧名思義是由不同省份、不同地區的菜餚融合而成的產物。自古以來，我國經理了多次的大規模人口遷徙與民族融合，烹飪方法與菜餚也是如此。五省盤爲五種牲肉製作而成的肉盤，也有說法爲採用豬肉、豬肝、豬心、豬肚、豬舌五種食材製作。

OR-8 金玉藏心

金玉藏心本身是一類型菜的做法，“金”一般指的是如南瓜、玉米等金黃色食材，而“玉”則爲山藥等白色食材，其中的“心”一般爲肉類。具體的做法各有不同，但主要目的都是爲了表達美好寓意，“金玉其外，美好藏心”。遊戲中文本採用的是金黃色的鍋巴，不知道現實中有無類似的做法。

寫文的時候我在想這張圖

OR-9 長壽麪

關於長壽麪也有一個關於漢武帝的典故，漢武帝迷信相術，與羣臣議事時說到人的人中越長，壽命就越長，這樣的說法遭到了大臣東方朔的譏笑。衆人不解，東方朔解釋說，他不是笑漢武帝，而是笑彭祖。因爲彭祖活了八百歲，如果按漢武帝的說法，彭祖的人中就有八寸長，那他的臉得有多長啊。 由於“臉”與“面”相通，人們就將長壽的願望寄託於長長的麪條上，長壽麪也就此而誕生。