青年大學習——蒜香雞翅根

準備食材：雞翅根、蔥、蒜、蠔油、料酒、醬油、鹽、花椒粉、麪粉、澱粉、雞蛋

1.喫根兩邊各改花刀，準備蔥花和蒜末備用

2.之後將上面三者混合，加入醬油、蠔油、料酒、鹽和花椒粉攪拌均勻，研製一小時

3.準備蛋液，將澱粉和麪粉按1:1混合

4.雞翅根先裹上蛋液，再裹上面粉

5.油熱6成小火開始炸6～7分鐘，記得中途進行反面

6.炸制金黃色後可以再復炸一遍，更香更脆哦

7.出鍋！！！啓動