最近天氣十分炎熱，各類瓶裝水也進入了銷售高峯期。我們大部分人都會準備些瓶裝飲用水在車裏，那放了這麼長時間的水會不會變質？暴曬會不會導致塑化劑遷移？沒喝完的半瓶水還能喝嗎？
爲了解真相，南京市市場監督管理局選取了超市裏常見的10種品牌瓶裝飲用水作爲實驗對象，分別對未開封和喝了一半的瓶裝水進行檢驗。
實驗一 長期放在車裏的瓶裝水會變質嗎？
將未開封的瓶裝水分別放置在車內後備箱和前排座位上，主要區別在於前者所處環境是高溫避光，後者是高溫且陽光直射。
通過連續10天的取樣檢測，結果顯示，各類礦飲用水的質量都很贊！均未檢出塑化劑，微生物結果也符合食品安全國家標準限量。
實驗二 車裏喝剩的半瓶水還能喝嗎？
邀請7名身體健康的小夥伴參與本次試驗，每人選擇1款瓶裝飲用水分多次喝完約一半後，放入車內前排水槽位置，分別間隔12小時、24小時和48小時取樣後送實驗室檢測比對。
從實驗結果來看，銅綠假單胞菌、亞硝酸鹽均未檢出，塑化劑（DEHP、DBP）、大腸菌羣均小於定量限。
唯一有檢出的是菌落總數，這是由於人口腔內存在大量的微生物導致。存放24小時後，絕大部分樣本的菌落總數呈遞減趨勢甚至未檢出。可能是飲用水中的營養成分不足以維持微生物的生長，持續的高溫環境導致瓶裝水中的微生物難以存活所致。
總結
夏季放車裏的瓶裝水，一般情況下不會變質，不過還是建議大家不喝車內剩下一半的水，最好一次喝完，避免浪費。
文獻來源：https://c.m.163.com/news/a/J7NCMD0I0534P59R.html實測！車內暴曬的瓶裝水到底能不能喝？ (163.com)
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