江西小炒是江西的嗎？爲何叫江西小炒

作爲浙江人一定非常熟悉江西小炒，味道十分美味。我們大部分浙江人感覺江西小炒是江西省的特色小炒，一直認爲老闆多是來自於江西。主要原因還是因爲江西小炒的菜系味道比較辣，而浙江沿海一帶並不怎麼喫辣，有加上江西的小夥伴特別喜歡喫辣，所有我們一直認爲江西小炒和沙縣小喫一樣多是屬於當地色。

江西小炒並不來自於江西

你沒聽錯，江西小炒是屬於浙江西邊的特色菜系，簡稱江西小炒。已經成爲大面積存在於江浙滬地區的“江西特產”。每一個浙江人多喫過這菜系。

網評：當江西人還在想喫火鍋還是川菜時，“江西小炒”卻憑實力悄悄火出圈，成爲不少外地人的優先選項。有網友在社交平臺調侃，“當我打開外賣我就知道最後還是會點江西小炒。”“在浙江最好喫的菜是江西小炒，不接受反駁。”

有沒有浙江的小夥伴，是否對這道菜比較熟悉。