在家也能實現的雞尾酒自由（3）朗姆篇

經過了前兩期的文章的投票，大家對莫吉托的呼聲也特別高，所以今天就給大家介紹一下莫吉托的調法，還有朗姆的幾種調法。

一.朗姆酒

說到朗姆，看過加勒比海盜的xdm應該都會看到，電影傑克船長最愛的酒就是朗姆，甚至爲了喝上一口朗姆當掉了隨身的羅盤

被困荒島也要喝

朗姆也素有“海盜之酒”的稱號，在當從前深受海盜和海軍們的喜愛。朗姆的主要原料是甘蔗，因此和其他的烈酒比起來味道會偏甜，而朗姆根據顏色分類分爲：白朗姆、金朗姆、黑朗姆，而我們調酒一般使用的是釀造時間較短，香味較淡的白朗姆（主打的就是一手性價比

二.麻煩給我的愛人來一杯mojito—莫吉托

mojito是我認爲最適合夏天喝的一款雞尾酒了，傳說這是英國海盜德雷克所發明的酒。

船長大概是我退坑前唯一擁有的五星騎階了

它帶着薄荷的清香，青檸的清爽和汽水的輕盈，在炎炎夏日來上一杯，再熱的天也能感受到絲絲涼意。

1.準備工作

莫吉托主要用到的配料有朗姆、薄荷、青檸檬、糖或糖漿還有氣泡水，需要的工具則有量杯、吧勺，有需要也可以再準備一根碎冰錘。

2.開始調製

首先把青檸切塊（如果是小青檸對半切就好了）放入杯中並用冰錘擠壓出檸檬汁，再在杯中加入適量的白砂糖或糖漿（別問，問就是適量，喜歡甜就多加點），然後摘幾片薄荷，放在手心親拍幾下，輕輕敲醒它沉睡的心靈，然後也放入杯中（這一步是爲了拍出薄荷的香氣，此時再用冰錘，輕輕擠壓杯子裏的薄荷葉使其味道進入到檸檬汁中（但切勿太用力，不然會有薄荷的苦味）。往杯中加入40～50ml左右的朗姆酒，然後加冰至八分滿（推薦用碎冰，可以拿個布包住你的冰塊，然後用冰錘把這包冰當作討厭的人狠狠砸，發泄完了就能得到一包碎冰了），再慢慢往裏面加滿蘇打水，最後插上一根吸管，補滿碎冰，插上一根薄荷，一杯莫吉托就做好啦。