一年一度的中秋节到了，今天的你吃吃吃吃吃它了吗？
五仁月饼是怎么做到在配料这么丰富的情况下又这么难吃的？典型的堆料堆毁了，小时候一直觉得五仁月饼里有股子洗洁精味（PS：我最爱蛋黄跟牛肉馅）。
但是你知道吗，远在大洋彼岸的美国，有一位五仁月饼异父异母的亲兄弟跟他共享垃圾桶太庙。
切开它，需要一点勇气
每逢圣诞，欧美家庭总会出现一种深褐色的"硬砖"——圣诞水果蛋糕（Fruitcake）。这玩意贼硬，硬得必须双手按刀才能切开，里面塞满蜜饯水果、坚果、香料，传统做法还要用白兰地或朗姆酒长时间浸泡。与其说它是甜点，不如说是一块风味浓缩的板砖。
从十字军干粮到圣诞标配
水果蛋糕的历史远比圣诞本身更久。古罗马人就把松子、葡萄干和大麦混在一起烤成硬饼被称为“satura”，中世纪加入蜂蜜与香料后，因耐储存而成为十字军东征时的行军干粮。它与圣诞节的绑定则来自18世纪英国的一个习俗——把切好的蛋糕分送给街头的贫困妇女。
此后，这一传统随英国移民漂洋过海，在新大陆扎下根来。1913年，因质地密实、经得住摔打，美国人甚至开始用邮购方式购买水果蛋糕，至今德州Collin Street Bakery等百年老店仍在制作它。
一个笑话，毁掉百年名声
照这么看来，水果蛋糕以前其实还挺受欢迎的，想到今天它成了许多笑柄，真是奇怪。许多人认为这种想法起源是《今夜秀》主持人约翰尼·卡森。他在节目中开玩笑说："最糟糕的圣诞礼物就是水果蛋糕，全世界只有一种水果蛋糕——因为人们把它年复一年地转送下去，根本没人吃。"
水果蛋糕的地位自此一落千丈，科罗拉多州曼尼托泉干脆从1995年起每年1月举办水果蛋糕投掷大赛，2007年工程师们自制的投掷装置甚至把一块蛋糕扔出了432米远。
一块从罗马帝国一路"硬"到比奇堡的蛋糕，承载了太多关于节日的吐槽与温情。有人嫌它齁甜硬如砖，也有人视母亲的手艺为一年中最期待的滋味。或许水果蛋糕最大的意义，从来不是好不好吃——而是圣诞节里，那份年年被转送、却年年登场的执念（这或许也是五仁月饼存在的意义）。
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