熟悉本系列的盒友们应该能看出来,我个人口味偏南方,推荐的以云贵川湘居多,这期换换口味,吃个北方的。
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店名:牛街大齐炖肉浇面(嘉园二里小区店)
地址:丰台区嘉园路嘉园二里西门旁
本次点餐:老式牛肉烫饭单人餐(大众点评)
消费:27.9
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套餐含牛肉烫饭+豆泡,豆干各两块
冬天正是适合吃烫饭的时候,在我家那边,烫饭一般是不会用带酱油的汤来做,而是酸萝卜鸭子、番茄圆子之类的清汤,加冷饭煮一煮,方便又暖和。
这种用炖牛肉来做的烫饭我也是第一次吃,味道也不错,确实会口重一些,但也没有特别咸,汤里除了牛肉之外,还有少量的青红椒、胡萝卜、洋葱、豆干、香菇,主要还是米饭,点缀的菜色主要起到一个增加口感的作用。
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滴了点辣椒油
烫饭上撒了香菜和蒜苗,由于烫饭本身是个红烧口,味道咸鲜厚重,就得时不时搭配着这种气味比较冲的菜一起吃,才不会觉得味道单一。他家的辣椒油也挺香的,偶尔淋上一点很提味。
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牛肉炖得十分入味,口感上属于合适的那种,没有炖到特别软烂,还保留有嚼劲,但也不会老。一碗里牛肉的量也还可以,另外店里写的饭可以续,如果吃面的话也可以续汤续面,要是吃得口轻也可以点餐时说一声。
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豆泡吸满了汤汁,味道不错;豆干用的是熏干,表皮比较硬,烟熏味浓,我觉得就一般了。
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总的来说味道偏家常,就是和名字一样的老式烫饭,推荐离得近或者就想吃这一口的盒友去尝尝,这是我上个月去吃的,现在的团购烫饭套餐多了个烫菜,价格变成了31。
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好了盆友们,我们下期再见!
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