【游思广义 | 啤酒花】啤酒不可或缺的灵魂——啤酒花

《星露谷物语》这款大名鼎鼎的”种田模拟器“,老乡们一定都不陌生,对于里边的作物一定也十分熟悉。

那么在星露谷之外,大家又对它们了解多少呢?

本系列文章中,我将带领各位老乡深入了解一下那些植物在现实中的故事!

呀哈喽,各位老乡!

今天给大家带来的是《星露谷中那些作物,在现实中都是什么样子 之 啤酒花》

啤酒花是我大星露谷第一巴图鲁!谁赞成,谁反对!

在第一个夏季就曾种过啤酒花,那时候还不知道怎么酿酒(潘姆的任务都是第二年完成的),全部直接卖了,当时还感慨这花怎么这么卖的便宜

直到第三年开始种杨桃酿酒,剩下的零钱买了一些啤酒花来种,才发现之前还是太年轻了。

啤酒花真是星露谷第一巴图鲁啊!

杨桃种子又贵、长得还慢,梭哈之后资金回收的太慢了,往往要当好多天穷光蛋

相比之下,啤酒花又便宜、还高产,虽然麻烦了亿点,但不至于中间没钱买冰淇凌吃

 

接下来本文章将从游戏中的作物出发,到其现实中的原型,与老乡们一起聊一聊“啤酒花”那些事。

下面是本文的目录

一、星露谷中的啤酒花

二、现实中的啤酒花

三、啤酒花为什么是神?

一、星露谷中的啤酒花

1、 获取方式

种子购买

在游戏中,的购买方式有以下3种。

  • 皮埃尔的杂货店——60金

  • Joja超市——75金

  • 冬季16日的夜市——60金

特殊获取方式

旅行货车有时会以100~1000金出售1个或5个成熟的啤酒花,有时也会以100~1000金出售1个或5个啤酒花种子。

 

2、耕种特性

啤酒花属于夏季农作物

在 夏季 进行播种,种子成长11天后成熟,之后每一天都可以持续收获

种植啤酒花的区域无法穿过。

 

3、游戏用途

出售

  • 普通品质:25 金

  • 银色品质:31 金

  • 金色品质:37金

  • 铱星品质:50金

【农夫】职业可以使作物出售价格会额外提升10%

 

食用

啤酒花可以直接食用,能够恢复 能量和生命值

  • 普通品质:45能量/20生命

  • 银色品质:63能量/28生命

  • 金色品质:81能量/36生命

  • 铱星品质:117能量/52生命

 

加工

淡啤酒

淡啤酒可以在木桶中进行陈酿,来提高品质

配方:啤酒花×1

恢复效果

  • 普通品质:50能量/22生命

  • 银色品质:70能量/31生命

  • 金色品质:90能量/40生命

  • 铱星品质:130能量/58生命

特殊效果:

并提供眩晕效果(速度-1),增益时长30秒

售价

  • 普通品质:300 金

  • 银色品质:375金

  • 金色品质:450金

  • 铱星品质:600金

【工匠】职业可以是制成品的售出价格额外提升40%

 

收集包

茶水间中的酿酒师收集包可以选择提供一个淡啤酒

 

染色与裁缝

  • 在缝纫机中,通过使用布料+淡啤酒可以制成黑皮夹克

  • 放置在染料罐可作为黄色染料,或缝纫机中作为金色染料,用于衣物染色。

 

任务

第一年夏季的14日,潘姆会给你写信说需要一份淡啤酒。奖励是400金和1心好感度

 

淡啤酒用于赠礼时

最爱:潘姆(春季18日)

讨厌:贾斯、雷欧、潘妮、塞巴斯蒂安、文森特

二、 现实中的啤酒花

1.啤酒花什么样

啤酒花

拉丁学名:Humulus lupulus L.

英文名:hop(通常用hops)

别名酒花、蛇麻草、忽布等,是大麻科葎草属植物

  • 啤酒花属于多年生的攀援草本,呈逆时针方向攀援生长,可长至10米之高

  • 叶片呈卵形或宽卵形先端急尖,基部心形或近圆形

  • 花朵雌雄异株,酿造啤酒时使用的是未受精的雌花,雄花花体比较小,没有什么酿造价值。

  • 雌花为绿色或黄绿色,呈穗状(类似松果),由绿色的苞片和黄色腺体组成。

啤酒花的蛇麻腺能够分泌酒花树脂酒花油。正是因为这些成分,才有了啤酒独特的苦味和香味。

 

2、为什么叫Hop?

“Hop“的由来:

Hop一词起源于15世纪中期,具体起源并不确定,不过大多说法都是从其他语言演变而来的,下面是其中几个可能的来源

可能源自中古荷兰语 hoppe “啤酒花植物”

可能源自原始日耳曼语 *hupnan-

可能源自中世纪拉丁语 hupa

 

3、啤酒花在哪里?

啤酒花原产于欧洲、美洲和亚洲。在我国的新疆维吾尔自治区北部就有着野生啤酒花分布。

现今啤酒花的种植生产主要在美国、德国、捷克斯洛伐克等国家。

我国的生产地主要在新疆、甘肃、黑龙江、山东等地。

地理位置主要是在北纬40°到北纬60。°

 

4、培育方法

气候与土壤

  • 啤酒花喜冷凉,适宜的温度在14~25°C,耐寒性强

  • 啤酒花喜光,搭架时要确保通风透光,保证充足的光照

  • 啤酒花喜干燥, 灌溉的同时要避免积水

  • 适宜生长在朝阳、地势干燥、排水良好、土质疏松、富含有机质的土壤中。

种植周期

一般在3-4 月进行播种,在8-9月开始收获。

种植方法

啤酒花主要有种子繁殖和扦插繁殖的方法,其中扦插繁殖的使用更为普遍

 

5、主要价值

食用价值

啤酒花作为酿造啤酒的原料,是啤酒不可或缺的灵魂。

通过添加啤酒花,不仅能够使啤酒具有清爽的苦味,而且能够延长啤酒的保质期,还能促进优良的泡沫的形成

啤酒花还可以用作食品加工业,通过利用啤酒花制作酵母和面包,能够起到防腐、延长贮存期的作用。

药用价值

啤酒花未成熟的带花果穗可以入药,有健胃消食、利尿安神的功效。

马丁路德就曾写信称赞过加花啤酒润肠通便的功效

园林价值

由于啤酒花的枝叶繁茂、能够攀援等特点,也常常被用作园林装饰。

 

6、与啤酒花有关的历史

  • 在中世纪之前,啤酒花还并未和啤酒扯上关系。这时的啤酒花主要作为一种草药,被人们用于治疗消化不良、失眠、发烧等症状。

  • 在中世纪时期,因为单纯麦芽发酵形成的酒非常的甜,并且无法长期储存,所以酿酒师们通常会在酿酒的过程的添加各种草药啊,香料啊之类的植物,以此达到中和甜味、延长保质期的作用。人们将这些调料统称为Gruit,即格鲁特。里面一般是迷迭香、杜松子、姜、肉桂等植物。虽然早8世纪中叶就有着人工栽培啤酒花的历史,但此时的啤酒花仍未被用于啤酒的酿造

酿酒被修道院垄断

啤酒与啤酒花的相遇来自于一次意外。据传,德国修道院的一名酿酒师在一次尝试中将啤酒花加入了啤酒的生产过程中。结果发现,啤酒花的加入不仅使啤酒具有了清爽的苦味,而且让啤酒拥有了更长的保质期。

  • 到了13世纪德国人在酿制啤酒时开始使用啤酒花替代Gruit对外销售,啤酒花的地位也开始逐渐上升。然而尽管已经有人发现了啤酒花的妙用,但此时的啤酒花仍无法撼动格鲁特的主流地位。

  • 直到1516年,德国颁布了《啤酒纯净法》,该法规定了啤酒必须由水、麦芽、啤酒花、酵母四种原料酿成。这一法令直接确立了啤酒花在啤酒中的灵魂地位。

    直到今天,啤酒花仍被广泛用于啤酒的酿造。

《啤酒纯净法》——啤酒必须要有啤酒花!

三、 啤酒花为什么是神(doge

关于啤酒花为什么是神?从其名字就不难看出。一朵花能被冠以“啤酒”之”姓“,可见其在啤酒界的地位。那么啤酒花到底有哪些特别之处呢?且看下文介绍。

啤酒花最大的特点便是其能够产生α-酸。

而在麦汁的煮沸过程中,啤酒花中的α-酸会进一步转化成异α-酸

  • 异α-酸具有强烈的苦味,而这种苦味与麦芽发酵的甜腻相中和,产生了一种清爽的苦味,同时苦味物质加入也让啤酒具有了更长的保质期

在19世纪上半叶,殖民印度的英国人十分渴望能够在异国他乡喝上一口啤酒。可经过了长时间的海上运输,运来的啤酒往往会发生变质。于是,英国酿酒师通过在啤酒中大量投放啤酒花,延长了啤酒的保质期,让远在他乡的人们也能喝上可口的啤酒。

这种投放了大量酒花的啤酒被称为IPA(India Pale Ale),即印度淡色艾尔。因为其啤酒花的使用量较多,所以IPA的酒花香味更加浓郁,苦味也更加显著。时至今日,IPA也逐渐演变出了不同的风格,并深受人们的喜爱。

  • 不仅如此,异α-酸还具有很高的表面活性,能够改善泡沫的稳定性,让啤酒的泡沫维持更长的时间。(德国人甚至立下规矩,啤酒泡沫必须占杯子的两成,不然就算骗人。潜水员戴夫说是)

在啤酒花中同样富含多酚物质花香油

酒花中的多酚物质能够通过与蛋白质结合、反应,让产出的啤酒更加澄清

花香油则为啤酒提供了独特浓郁的花香味,不同的酒花品种也具有不同的花香味,有的带果香,有的带花香,有的带草药香……

好了,关于 ”啤酒花 “的故事就暂且到这里了

如果有什么不到位的地方,欢迎老乡们在评论区里对文章中的内容进行补充和指正!

 

文章材料参考于:

百度百科中关于啤酒花的介绍

搜狗百科中关于啤酒花的介绍

星露谷官方中文wiki

百度百科TA说——纤弱的“娘子花”,何以成为啤酒的“灵魂”?

精酿啤酒百科——啤酒花

搜狐网——新知| 啤酒花的逆袭之路:从“邪恶杂草”到“啤酒灵魂”

知乎——你不知道的啤酒花

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