西貝創始人賈國龍：羅永浩當面說挺好，背後發博稱“噁心”

9月11日晚，西貝創始人賈國龍在回應近期預製菜風波時，詳細覆盤了羅永浩一行的就餐過程，並拋出兩個關鍵細節：羅永浩一行人當場反饋“挺好”，且結賬時累積了會員積分。這一切都發生在他發佈“真噁心”微博的“1個小時之前”。

這場爭議始於9月10日，羅永浩發微博吐槽西貝“幾乎全都是預製菜，還那麼貴，實在是太噁心了”，並呼籲立法強制餐館註明是否使用預製菜。賈國龍對此反應強烈，他透露自己看到微博後氣得半夜睡不着，直接結束新疆度假返回北京處理此事。賈國龍還原的就餐場景描繪了一次看似愉快的消費體驗。羅永浩一行五人點單豐盛，含雙份菜在內共15道菜品，總計消費830元。據賈國龍所述，用餐結束後服務員詢問就餐體驗，得到現場回覆是“挺好”。結賬時，隨行人員還主動要求累積會員積分，這通常被視爲消費者對品牌有認可度的信號。

爲自證清白，賈國龍宣佈從9月12日起，西貝全國370多家門店將面向所有消費者開放後廚，消費者可以在保證衛生標準的前提下參觀任何一道菜品的製作過程。同時，西貝還上線了“羅永浩菜單”，承諾“不好喫不要錢”，顧客可以隨時退單。針對價格貴的質疑，賈國龍激動地表示“西貝貴”是近兩年中國餐飲業的“最大冤案”，並透露西貝上半年平均利潤率不超過5%。賈國龍明確表示：“一定會，我們一定會起訴他，一定一定會起訴他！”連用三個“一定”強調起訴羅永浩的決心。他認爲羅永浩的行爲已經超出了正常消費者範疇，對企業商譽造成嚴重影響。“你說我和他對罵，我肯定罵不過他，他說那些話我真說不出來，我肯定不會和他對罵去。但是我們用法律武器，這個是一定的。”

截至9月12日，西貝已向所有消費者開放後廚並公佈“羅永浩菜單”。賈國龍強調：“西貝門店100%沒有預製菜！預加工不是預製菜！”這場爭議不僅關乎一家餐廳的聲譽，更引發了關於餐飲業透明度和預製菜標準的重要討論。