第一次出遠門：自在獨行的杭州烏鎮美食記

今年春節，工作幾年的我終於動了出去旅遊的心思。畢竟過去幾年太壓抑，不管是旅遊還是日常上班都很麻煩。

正好去年12月陽過，身體也恢復得七七八八，很早就開始做旅遊攻略。

杭州·西湖·景

在西湖邊上住了兩晚。很幸運，第一天下着濛濛細雨。第二天是大晴天，讓我得以同時欣賞雨西湖和晴西湖。

雨西湖，宛如水墨畫

晴西湖，波光粼粼

從斷橋殘雪處出發，行人已經是摩肩接踵，沿湖繞行皆是熙熙攘攘的遊客，我索性去走小道。零下幾度的天氣，作爲南方人是手指都要凍僵，骨頭都沾上寒氣。

冷歸冷，雨天的西湖實在太美。前人蘇軾早已領會過：水光瀲灩晴方好，山色空濛雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。

遠方雲霧籠罩，農舍燃起的炊煙緩緩升起。所見之處一片舊綠色，山是綠的，水是綠的。殘荷衰敗，枯枝點綴在湖面上。

黃色的梅花在細雨中掛上水珠，晶瑩剔透。

由於時間關係，西湖十景並未逛完。麴院風荷處的體驗最佳，若是夏季來的話，能看到大片大片的荷葉荷花和長槍短炮的老法師，而現在只有殘荷。

殘荷總是會營造出蕭條的感覺

杭州·西湖·食

出門旅遊，自然要品嚐當地美食。在嘗過口感一般的新豐小喫店後，我轉頭去了湖濱銀泰in77附近的知味觀。

知味餛飩水準一般但並不難喫，貓耳朵倒是新奇，放了海鮮瑤柱一類的東西，口味清淡。

左：知味餛飩；右：貓耳朵

隔壁還售賣新鮮現做的糕點，定勝糕口感十分不錯，鬆軟可口，比後來我在烏鎮遇到的任何一家糕點鋪都要好喫。

新鮮現做的糕點，不要錯過鴨

西湖荷花多，糖藕、藕粉皆是一絕。曾網購過堅果藕粉，但衝調效果與口感均不佳。湖畔居有售現衝藕粉，毫無結塊，清淡微甜，口感滑膩。

對西湖的印象麼？比起湖邊的人擠人，還是小徑讓我印象更深，從“孤山”樓梯攀爬後，西湖之行逐漸變成了遠離人羣的旅程。大多數時候，路上只有我一人。我很是享受這種片刻的寧靜，呼吸吐納間都是自然的味道。

春節，讓“孤山”不孤

杭州·靈隱寺

大概走到西湖-雙峯插雲處，我感到有些累，此時已經離靈隱寺很近，索性打車直接去靈隱寺。路途擁堵，短暫地睡了一覺。醒來沿着人潮走動，就這樣以一種近乎神志不清的狀態進入寺廟。

溫暖的香火味讓我意識回籠，到藥師殿前方上了三支香以求身體健康，雖然心裏唸叨的是“讓我多搞點錢吧”...【扣1佛祖保佑我】

寺廟法物流通處的東西可多哩，各式各樣的開光法物：手串、佛牌、吊墜、書籤等。我請了兩串十八籽、一串南瓜白玉菩提，以及一枚做工精緻的書籤。

白色：南瓜白玉菩提；多種顏色：十八籽

十八籽的寓意是“斬斷十八種煩惱”，現代的人煩惱多了去，求財求情求愛而不得，易生煩憂。雖然我自認本體是隻小貓咪，其實煩惱也很多（比如錢幾乎沒有），很是需要這樣的法物。

去己私慾，以善和人

書籤上印有“和”字，希望今年的我以“和”爲貴，少生悶氣，多罵別人。當然，買了精緻的書籤，有助於激發讀書慾望（比如某本難啃的書，插上書籤會變得特別耀眼）。

有些香客會給些錢寫自己的名字以求保佑，讓我想起父親在家鄉的祠堂也做此事，但除了刻在牆上的顯眼榮譽並無他物。

走出靈隱寺，對那些千篇一律的義烏紀念品店實在是毫無遊覽的慾望，於是找了家素食自助草草了事，但沒想到油膩的很。

豆乾還不錯，其他很一般

嘉興·烏鎮

到了烏鎮，纔有江南水鄉之感。

有別於尋常的義烏批發店+酒吧+客棧組合的古鎮路線，烏鎮是我見過少有的商業化和古鎮氣息融合得很好的景點，分東、西、南柵。它真正做到了有鎮、有古樸、有風景。

清晨的烏鎮

或許是假期餘額不足帶來的焦慮，往日睡到11點的我居然在第一天起了個大早，5點半就開始做妝發，倒騰到差不多九點纔出門，效果自然是極好的。

造型、化妝、衣服，都是自己來！

旺季的西柵在下午三四點非常擁擠，所能見到的小橋、大街皆是人頭攢動。兜售美食的地方往往要排半小時上的隊伍。因太過寒冷，不少行人選擇咖啡廳或酒吧點杯昂貴且一般的飲料避寒。

烏鎮·食·酒

晚上六七點已是冷極，一家特產酒館就這樣來到面前。索性看看有沒有酒精可以暖暖身體，店家售賣的是烏鎮特產烏酒（黃酒）和三白酒（白酒）。此前黃白酒均未嘗試過，最小容量300ml也讓我犯難，好在店家有品味套餐，二兩黃酒配些下酒菜如蠶豆、花生一類。

還有什麼比冬季喝點小酒更愜意的事情呢~

微溫的黃酒十分渾濁，約12度，入口奇怪且有些辣喉嚨，有種江湖俠氣的感覺，但並不難喝。我對二兩是多少ml並無概念，只是喝了幾杯，小瓶子便見底。大概我還是有點牛飲的傾向，只好配着茶將剩的下酒菜喫光。隔壁酒客見我喝得迅猛，投來探尋的眼光，我只當沒看見，一小口一小口抿，反倒是像在品茶。

宿在西柵，民宿對面就是似水年華酒吧，據說是明星黃磊開的，店裏三三兩兩人，不如酒吧一條街的店鋪繁華。有些人因書《追憶似水年華》而來，有些人因偶遇明星而來，各有各的想法。我對黃磊不感興趣，厚如磚的追憶似水年華也一頁未讀。百來元的雞尾酒，在哪裏喝不是喝。

追憶似水年華的電影和書籍

烏鎮·景

烏鎮不大，卻是好水養好人，木心、矛盾故居都在於此。東柵有木心先生的“晚晴小築”，他的畫黑白顏色居多。又去逛了其晚年陪侍的小楊、小代畫室，小代畫風貼近木心，小楊則是更往梵高的印象派靠攏。他們起初都沒有繪畫基礎，卻也能作出這樣的畫作，真是令人讚歎。

木心的“金句”之一：生活的最佳狀態是冷冷清清的風風火火。我也很喜歡！

東柵的釀酒坊、百牀館和木雕館也值得一去。百牀館裏放了許多做工精緻的木牀，兄弟牀、小姐牀等等，各色樣式讓人眼花繚亂。在木雕館見到了許多工藝精湛的藝術品，有被拆下來的窗戶、民房的屋檐還有些擺件。

嘉興離蘇州很近，姑蘇古城平江路亦是蘇州熱門的遊覽景點。此前玩過遊戲《湖心亭奇談集》，其中的“相思橋”故事就發生在平江路，蘇州話配音與場景繪製的江南水鄉讓我對蘇州充滿幻想。

遊戲《湖心亭奇談集》截圖

在西柵劇院聽了蘇州評彈，然而語言不通，有如對牛彈琴。蘇州話是多麼的優雅啊，像小鳥的歌喉一樣。

烏鎮·食·糕點

南柵的食鋪價格宜人，炒菜僅需十幾元一盤，比廣東物價甚至低了許多。可惜獨行不適合下館子，將就又喫了些點心糕點。海棠糕是甜食愛好者不可錯過的，正面是一層梆硬的焦糖，咬下去滿口都是焦香甜味，餡料似乎是紅豆沙。

左：海棠糕；右：蘿蔔絲餅（強烈推薦！！）

蘿蔔絲餅炸過頭有點焦黑，還是要喫西柵裏的，雖然排隊很久，新鮮出爐的口感非常不錯。

本次行程唯一讓我失望的是飲料烏梅凍，口感似仙草凍，卻有股科技與狠活的酸甜與香精味。在東柵我忍住沒買，沒想到在南柵還是逃不掉，完全就是粉末衝出來的涼粉。

烏梅凍，噠咩！

烏鎮·騙局與營銷

說起烏梅，當地有種“烏梅”水果騙局。從東柵走出時，兩個嘴甜的小傢伙喊我姐姐，並熱情招呼我嚐嚐“烏梅”，幸好我早已知曉這是騙局，否則恐怕也會被小孩的天真迷惑。“烏梅”的樣子神似家中果樹結的嘉寶果（也稱樹葡萄），果型圓潤，帶有蒂，且表皮會反光。實際上是以葡萄沾油僞造而成，但因不知具體細節，怕對身體有害，我也不敢嘗試。