中国皮蛋在海外圈粉！美国Costco三天卖光三个月库存

近日美国Costco超市上架的开平旭日松花鸭皮蛋礼盒引发抢购狂潮。原计划销售三个月的库存，部分门店三天售罄，补货后价格从13.99美元涨至17.59美元仍供不应求，销量达预期4-6倍。

这款曾被CNN评为“全球最恶心食物”的中国传统食品，如今因网红博主The Sushi Guy的测评视频（播放量超65万）和专业媒体《Tasting Table》的深度科普，掀起“皮蛋挑战”热潮。华人消费者发现家乡味道时的惊喜分享，更推动其成为社交货币。企业主动选择“千年蛋”标签，利用猎奇心理打破认知壁垒，120天古法慢腌配茶叶中和氨味，70克大鸭蛋适配美式早餐场景，耗时三年通过NSF无抗认证、SQF质量认证等国际标准，为Costco入场铺路。

随着沃尔玛等主流渠道主动抛出橄榄枝，这颗“黑宝石”的奇幻漂流，正从侨乡餐桌加速驶向全球美食版图。