中國皮蛋在海外圈粉！美國Costco三天賣光三個月庫存

近日美國Costco超市上架的開平旭日松花鴨皮蛋禮盒引發搶購狂潮。原計劃銷售三個月的庫存，部分門店三天售罄，補貨後價格從13.99美元漲至17.59美元仍供不應求，銷量達預期4-6倍。

這款曾被CNN評爲“全球最噁心食物”的中國傳統食品，如今因網紅博主The Sushi Guy的測評視頻（播放量超65萬）和專業媒體《Tasting Table》的深度科普，掀起“皮蛋挑戰”熱潮。華人消費者發現家鄉味道時的驚喜分享，更推動其成爲社交貨幣。企業主動選擇“千年蛋”標籤，利用獵奇心理打破認知壁壘，120天古法慢醃配茶葉中和氨味，70克大鴨蛋適配美式早餐場景，耗時三年通過NSF無抗認證、SQF質量認證等國際標準，爲Costco入場鋪路。

隨着沃爾瑪等主流渠道主動拋出橄欖枝，這顆“黑寶石”的奇幻漂流，正從僑鄉餐桌加速駛向全球美食版圖。