Hello，各位盒友们大家好，欢迎来到瓜瓜厨房第一期，今天我们的主角是我最爱吃，以及那位那大人最爱吃的番茄炒蛋！
我相信有人肯定会想，番茄炒蛋谁不会，还需要你教啊？
我只能说NoNoNo，这你就错了，瓜瓜的番茄炒蛋可和别人不一样，保证做出来的味道咸鲜可口，而且非常简单。让你和你的对象爱不释口，那么话不多说直接进入主题。
原料准备：
以下是主要原料
另外的调味料还需要：盐、鸡精
在挑选番茄尤其注意，需要挑选汁水多的品种。
Step1:番茄以及蒜的处理
先在番茄的背面用菜刀轻轻的划一个十字，注意刀口不能太深
番茄背面改十字刀
锅中烧开水
锅里把水煮开
将番茄背面置入水中
烫15秒左右
翻面也烫个十秒左右
这样子皮就非常好剥下来了
剥完皮你就可以得到两个光溜溜的番茄
没穿衣服，别拍
下面将番茄对半切开，然后在蒂的位置改一个如图形状的刀（用菜刀的刀尖切）
全部都处理一遍，一共四瓣儿
然后开始切丁，先横着切
再竖着切，就会变成番茄丁
全部切完后，你就会得到一盘没有皮的番茄丁，这是番茄好吃的关键
下面处理大蒜
一个美丽的大蒜
用手掌把菜刀按在大蒜上
用力按压
粉身碎骨啦
记得把这个小尖尖削了
然后切成末
Step2:煎蛋
碗里下入两粒新鲜的坤蛋
有点像咸蛋超人
加入小撮盐、一小勺白醋
将鸡蛋打散
锅中加入底油烧热
下入鸡蛋
拿着锅顺时针轻晃
不需要煎太老，因为一会儿要再煮，嫩一点就可以出锅备用
Step3:开炒！
锅不用洗，下入底油
油热下入蒜末
如果你闻到蒜散发出的香味，就把准备好的番茄丁，直！接！倒！入！
这时候你会闻到很美妙的味道
加入盐，一勺番茄沙司，一勺蚝油（我是挤挤瓶，所以就用“勺”作为计量单位）
下面就是翻炒，按压，把番茄炒出汁水来
在番茄变成糊糊状冒泡的时候下入鸡蛋戳散，让鸡蛋吸一会儿茄汁
加入一小撮鸡精调味
加入一点点白醋
再翻炒一下，你就会得到一盘美味至极的番茄炒蛋！
好啦，今天的教学到此结束，学会的朋友们记得评论区交作业哦！希望大家点赞充电支持，我会多多更新哦～
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