孤獨夜廚#2 鮮蝦扇貝粥

今天趕早買了一斤鮮蝦，天這麼冷做鍋粥吧!

配料:

大米60克

鮮蝦100克

扇貝100克

香菜，姜，花生醬少許。

1.鮮蝦去腿和鬍鬚，照着肚皮從中間切開，和扇貝一起去除腸胃，洗幹備用。

2.取鍋，倒入事先泡好的大米，放少許食用油，開大火煮。

3.水開後轉最小火，全程攪拌30分鐘。

4.30分鐘後先放一勺花生醬和少許姜，繼續攪拌2分鐘。

5.放入處理好的海鮮，然後加入鹽，雞粉，胡椒粉調味。

6.再次攪拌5分鐘，放上香菜就可以端鍋開喫了!

天冷，一起試試，做來做一鍋粥吧!