專業廚藝比賽選手端出糖拌西紅柿，謝霆鋒否決：這道菜不適合比賽

近日，廚藝競技綜藝《一飯封神2》復活賽中，空姐選手“飛天小辣椒”在關鍵賽段端出了一道名爲“火山飄雪”的糖拌西紅柿，主理人謝霆鋒品嚐後當場直言“這道菜不能拿來比賽”，最終該菜品未能晉級。“糖拌西紅柿不能拿來比賽”話題迅速衝上熱搜，引發網友對家常菜與專業廚藝競技標準的討論。

糖拌西紅柿，是無數國人記憶裏的夏日小菜，做法簡單，承載濃厚的煙火氣。

“飛天小辣椒”在現場分享，選擇這道菜是因爲它是兒時幾乎每個家庭餐桌上都會出現的味道，希望能以童年情懷打動評委。但作爲專業評審的謝霆鋒嘗過後，他首先肯定了這道菜的情感價值，表示糖拌西紅柿承載着童年的味覺記憶與家庭的親切感，是一種“親切的回憶”，但明確提出，糖拌西紅柿缺少廚藝競技所看重的刀工、火候、調味把控、創意設計等技術展現，很難在專業比賽中和其他菜品同臺比拼，並不適合拿來參加競技對決，最終這道菜沒能幫助選手晉級，選手止步32強。

片段播出之後，不少網友認同謝霆鋒的評判邏輯，認爲廚藝競賽有既定評判維度，比拼的是烹飪功底，家常菜再好喫，也不等於適配競技賽場，不能只靠情懷打分

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