大家好，本文是我在學習 Bilibili 平臺上的優質教程 【Microsoft Excel 基礎教學（2025 重製版）從零開始打好基礎，進入職場必修的一門課！#EP.1】 時，精心整理和搬運的一篇學習筆記。
原視頻內容詳實，講解清晰，非常適合零基礎的同學“從零開始”系統地學習 Excel。爲了方便自己和大家能夠隨時回顧與查閱關鍵操作，我特地將視頻中的核心知識點進行了圖文轉錄。
基礎界面與數據輸入 原片 @ 01:03
1. 界面基本元素與視圖調整
• 單元格 (Cell)：Excel 中輸入數據的最基本單位，由許多小格子組成。
• 調整視圖縮放：
• 點擊右下角的加號 + 進行放大。
• 按住 Ctrl 鍵並滾動鼠標滾輪，可以快速調整縮放比例。
2. 數據輸入與導航
• 創建表格：以創建公司員工基本資料表爲例，表頭包含“姓名”、“部門”、“手機號碼”等。
• 輸入框移動：
• Enter 鍵：默認使輸入框向下移動。
• 方向鍵 (↑, ↓, ←, →)：控制輸入框向相應方向移動。
• Tab 鍵：使輸入框向右移動，方便橫向輸入表格標題和數據。
數據格式化與編輯 原片 @ 02:06
1. 處理特殊數字格式（如手機號）
• 問題：輸入以“0”開頭的手機號碼時，Excel 會默認將其識別爲數字，並自動移除開頭的“0”。
• 解決方案：
選中需要輸入手機號碼的單元格或整列。
在頂部工具欄打開“數字格式”下拉菜單。
將格式設置爲 文本 (Text)。
重新輸入手機號碼，此時開頭的“0”會被正確保留。
2. 日期格式輸入規範
• 正確格式：輸入日期時，必須使用 斜線 (/) 或 橫線 (-) 來分隔年、月、日（例如 2025/12/31 或 2025-12-31）。
• 錯誤格式：使用逗號 (,) 或小數點 (.) 會導致 Excel 將其視爲普通文本，影響後續的日期計算和排序。
• 修改顯示方式：日期的顯示格式可以自定義（如只顯示“月和日”），這不會改變單元格內實際存儲的完整日期值。
3. 貨幣格式與列寬調整
• 問題：爲金額設置貨幣格式後，如果列寬不足以顯示完整數字，單元格會顯示一排井號 #######。
• 解決方案：
手動調整：將鼠標移至列標題的分割線上，按住並拖動以加寬列。
自動調整：雙擊列標題的分割線，Excel 會自動將列寬調整到最合適的大小。
• 貨幣格式類型：
• 會計專用格式 (Accounting)：貨幣符號靠左，數字靠右。
• 貨幣格式 (Currency)：貨幣符號緊貼在數字前方。
4. 撤銷操作
• 方法：
• 點擊左上角的 復原/撤銷 (Undo) 按鈕。
• 使用快捷鍵 Ctrl + Z 返回上一步操作。
5. 修改單元格內容
• 完全替換：選中單元格後直接輸入新內容，或按 Delete 鍵清空後再輸入。
• 部分修改：
• 雙擊目標單元格進入編輯模式。
• 選中單元格後按 F2 鍵進入編輯模式。
提高效率的技巧 原片 @ 04:51
1. 複製格式 (Format Painter)
• 用途：當需要將一個單元格的格式（如貨幣、顏色、字體）應用到其他單元格時使用。
• 操作步驟：
點擊已設置好格式的源單元格。
點擊左上角的 格式刷 (Format Painter) 圖標（小刷子）。
點擊或拖動選擇要應用該格式的目標單元格。
2. 複製與粘貼
• 用途：快速輸入重複內容。
• 操作方式：
• 鼠標右鍵：右鍵點擊源單元格選擇“複製 (Copy)”，再右鍵點擊目標單元格選擇“粘貼 (Paste)”。
• 快捷鍵：
• Ctrl + C：複製。
• Ctrl + V：粘貼。
3. 查找與取代 (Find and Replace)
• 用途：批量修改表格中的特定文本。例如，將所有“行銷部”改爲“業務部”。
• 操作步驟：
使用快捷鍵 Ctrl + H 打開“取代”對話框。
在“尋找目標”欄輸入要查找的舊文本（如“行銷部”）。
在“取代爲”欄輸入新文本（如“業務部”）。
點擊 全部取代 (Replace All) 完成批量修改。
4. 文件保存與打開
• 保存：務必及時保存文件，以防因意外情況（如斷電、死機）導致數據丟失。
• 打開：在文件夾中雙擊已保存的 Excel 文件即可重新打開編輯。
表格美化與佈局 原片 @ 06:42
1. 基礎美化
• 標題行：
• 加粗 (Bold)：使標題更醒目。
• 添加框線 (Borders)：在標題下方添加一條粗框線，以區分標題和數據。
• 填充背景色 (Fill Color)：爲標題行設置背景色（如綠色）。
• 更改字體顏色 (Font Color)：將文字顏色改爲與背景色對比強烈的顏色（如白色）。
2. 調整行高與列寬
• 問題：默認行高和列寬可能讓表格顯得擁擠。
• 解決方法：
點擊左上角的全選方塊，選中整個工作表。
拖動任意兩行數字之間的分割線，統一調整所有行高。
選中需要調整的列（如 A 到 E 列），拖動任意兩列之間的分割線，統一調整選中列的列寬。
3. 對齊方式 (Alignment)
• 目的：保持視覺統一性。
• 操作：將標題的對齊方式（如“到職日期”和“月薪”應設爲“靠右對齊”）與下方數據的對齊方式保持一致。
4. 優化整體佈局
• 問題：表格緊貼頁面左上角，視覺上不平衡。
• 解決方法：
在表格左側插入一個空白列。
在表格上方插入一個空白行。
• 這樣可以爲表格創建邊距，使構圖更平衡，提升閱讀舒適度。
5. 添加頁眉 (Header)
• 步驟：
在表格上方插入新的空白行作爲頁眉區域。
設置背景色，並調整行高以預留足夠空間。
插入 Logo：
• 前往 插入 (Insert) -> 圖片 (Pictures) -> 放置在單元格上 (Place over Cells) -> 此設備 (This Device)。
• 選擇 Logo 圖片，調整大小並放置在左上角。
添加標題：
• 在旁邊單元格輸入標題文字。
• 設置字體顏色、加粗、放大字號。
處理長標題：
• 自動換行 (Wrap Text)：使文字在單元格內自動分行顯示。
• 合併單元格 (Merge & Center)：將多個單元格合併成一個，實現標題的跨列效果，並可以靈活調整對齊和縮進。
取消操作：可以隨時“取消合併單元格”或刪除整個頁眉行。
框線與打印設置 原片 @ 10:07
1. 網格線 (Gridlines)
• 默認狀態：工作表中的灰色網格線僅爲編輯時的輔助線，默認不會被打印出來。
• 打印網格線：
• 打開 頁面佈局 (Page Layout) -> 頁面設置 (Page Setup) 對話框。
• 切換到 工作表 (Sheet) 選項卡，勾選 打印 (Print) 下的 網格線 (Gridlines)。
2. 自定義框線 (Borders)
• 目的：創建更專業、美觀的表格外觀。
• 步驟：
關閉默認網格線：切換到 視圖 (View) 選項卡，取消勾選 網格線 (Gridlines)，使畫布變白。
選中要添加框線的數據範圍。
在 常用 (Home) 選項卡中，打開“框線”下拉菜單，選擇 其他框線 (More Borders)。
在彈出的窗口中，選擇框線的 樣式 和 顏色（如灰色）。
點擊預覽區域指定框線的位置（如內部水平線），然後確定。
• 這樣繪製的框線可以被正常打印，且外觀更精緻。
數據計算與分析入門 原片 @ 11:21
1. 快速計算功能
• Excel 提供了便捷的公式工具，無需手動計算。
• 操作：選中數據列下方的單元格，點擊右上角的 Σ (AutoSum) 自動求和下拉菜單。
• 常用函數：
• 平均值 (Average)
• 計數 (Count Numbers)
• 最大值 (Max)
• 最小值 (Min)
• 總和 (Sum)
2. 排序與篩選 (Sort & Filter)
• 用途：快速整理和分析大量數據。
• 排序 (Sort)：可以按任意列的數據進行升序或降序排列，例如按月薪從高到低排序。
• 篩選 (Filter)：
選中數據區域或標題行，點擊 排序與篩選 -> 篩選。標題行會出現下拉箭頭。
按文本篩選：點擊“部門”列的箭頭，只勾選“業務部”以顯示該部門的員工。
按數字篩選：點擊“月薪”列的箭頭，選擇 數字篩選 -> 大於，並輸入 35000，以篩選出月薪高於 35000 元的員工。
清除篩選：可以清除單個列的篩選條件，或一次性清除所有篩選，恢復完整數據顯示。
最後再分享幾個實用的工具網站
1.Image to Excel-圖像表格提取(https://imagetoexcel.app/)
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更多遊戲資訊請關註：電玩幫遊戲資訊專區
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