90后小伙回乡创“柴窑面包”奇迹，月入20万激活乡村经济

在武汉柏泉茶园畔，一座名为“茶烟起”的纯白咖啡馆成为新晋网红打卡点。90后广告人胡严飞放弃城市工作，返乡筑梦，凭借“柴窑面包+咖啡+茶园”的创新组合，单日最高售出1500杯饮品和500份面包，月销售额突破20万元，为乡村经济注入强劲活力。

胡严飞引入江浙沪流行的柴窑面包，以传统窑炉代替电烤箱，选用恩施荔枝木为燃料，窑温高达500℃，赋予面包独特焦香与软润口感。产品如“薄荷牛肉辣椒恰巴塔”“麻辣黑椒香肠贝果”（单价23-38元），将本土食材与欧式烘焙融合，稀缺性成为核心竞争力：市区禁明火的规定，让柴窑面包自带“乡村专属”标签，吸引都市客群争相体验“带着烟火气的野趣”。

为突破单一消费场景，胡严飞设计“田园体验闭环”：游客可现烤现吃面包、品手冲咖啡，参与采茶制茶。33岁的吴女士感叹：“等待面团窑烤的慢过程，治愈了城市快节奏。”这种“自然香气+沉浸式农耕”的组合，精准切中年轻群体对田园疗愈的向往，工作日客流仍络绎不绝。