【午餐肉薯饼】土豆脑袋狂喜

嗨！大家晚上好欢迎来到小火的厨房，今天的菜单是：午餐肉薯饼，超级简单又好吃哦！

两个大土豆切块蒸熟

蒸熟后去皮，加入适量淀粉（我称了一下土豆：450g，淀粉：45g，大概10:1，一共做了12个）

再加点黑胡椒盐搅搅匀

午餐肉切成三等份的大小，用土豆泥包裹起来（里面也可以加点芝士片）

做了两个版本的：油锅煎的、空气炸锅的

油锅：锅中倒油小火煎至双面金黄

空气炸锅：往土豆泥里加点儿玉米油搅拌均匀后将午餐肉包裹，放入空气炸锅，表面刷点油，180度10分钟后翻面，继续10分钟

两者口感差别：油锅的会油一点儿，里面的土豆更软一点、水润一点；空气炸锅的更干一些，有点像薯条，不油。个人还是喜欢空气炸锅版的嘿嘿嘿！

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